Eneko Atxa Azurmendi
Chef de Cuisine (Azurmendi in Larrabetzu)
Vita und Infos
Geboren am
14.09.1977
in
Amorebieta, E
Ausbildung
1992, Culinary School of Leioa in Biscay
Lebenslauf
div. Stationen u.a. Andra Mari
1996, Martín Berasategui*** in Lasarte
2000, Etxebarri*, Axpe
Seit 2005, Azurmendi, Larrabetzu
1996, Martín Berasategui*** in Lasarte
2000, Etxebarri*, Axpe
Seit 2005, Azurmendi, Larrabetzu
Auszeichnungen
2007, * Guide Michelin
2011, ** Guide Michelin
2012, *** Guide Michelin
2011, ** Guide Michelin
2012, *** Guide Michelin
Besonderheiten
Eneko Atxas Azurmendi ist auch durch seine Bemühungen um maximale Nachhaltigkeit in seinen Restaurants bekannt.
Stammbaum: Eneko Atxa Azurmendi
News: Eneko Atxa Azurmendi
Symposium
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