Fabian Raffeiner
Chef de Cuisine (Meridiano in Bern)
Aktuelle Restaurants
- Meridiano (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Lebenslauf
seit Dezember 2016 im Meridiano
Zuvor Küchenchef im Hotel Eden Spiez.
Fabian Raffeiner, der bereits als Gault Millau ?Koch des Monats? ausgezeichnet wurde, arbeitete zuvor unter anderem als Executive Küchenchef im Hotel Vitznauerhof (15 Gault-Millau-Punkte, 2 Hauben, 1 Michelin-Stern) sowie als Sous Chef im Restaurant Clouds (15 Gault-Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern).
Zuvor Küchenchef im Hotel Eden Spiez.
Fabian Raffeiner, der bereits als Gault Millau ?Koch des Monats? ausgezeichnet wurde, arbeitete zuvor unter anderem als Executive Küchenchef im Hotel Vitznauerhof (15 Gault-Millau-Punkte, 2 Hauben, 1 Michelin-Stern) sowie als Sous Chef im Restaurant Clouds (15 Gault-Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern).