Gutbert Fallert
Chef de Cuisine (Fallert in Sasbachwalden)
Aktuelle Restaurants
- Fallert (Chef de Cuisine)
- #heimat im Malerhaus (Patron)
Vita und Infos
Geboren am
17.03.1950
in
Sasbachwalden, D
Ausbildung
1964 - 1967, Traube, Eugen Martin, Kehl/Baden
Lebenslauf
1967, Monopole-Metropole, Straßburg
1967 - 1968, Interconti, Frankfurt
seit 1968, Talmühle, Sasbachwalden
1973-2021, Restaurants Fallert & Badische Stuben
1977 bis Ausgabe 2018, * Guide Rouge, (Michelin)
1967 - 1968, Interconti, Frankfurt
seit 1968, Talmühle, Sasbachwalden
1973-2021, Restaurants Fallert & Badische Stuben
1977 bis Ausgabe 2018, * Guide Rouge, (Michelin)
Philosophie
Die Probe eines Genusses ist seine Erinnerung (Jean Paul)
Mitgliedschaften
Eurotoques
Chaîne des Rôtisseurs
Chaîne des Rôtisseurs
