Jana Schellenberg
Maître / Sommelier (Weinzentrale in Dresden)
Aktuelle Restaurants
- Weinzentrale (Maître / Sommelier)
Vita und Infos
Ausbildung
1989 - 1992: Ausbildung
1992 - 1996: An der Rennbahn in Dresden
1996 - 1997: Hotel Schweizerhof Films
1992 - 1996: An der Rennbahn in Dresden
1996 - 1997: Hotel Schweizerhof Films
Lebenslauf
Einmonatiges Praktikum Grande Roche Hotel in Südafrika
1997 - 2011: Romantikhotel Pattis als Restaurantleitung & Sommeliere
2011 - 2018: Caroussel des Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Sommeliere und stellvertretende Restaurantleiterin)
2018-2023: Caroussel, Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Restaurantleiterin und Sommeliere)
Seit 2023: Weinzentrale, Dresden
1997 - 2011: Romantikhotel Pattis als Restaurantleitung & Sommeliere
2011 - 2018: Caroussel des Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Sommeliere und stellvertretende Restaurantleiterin)
2018-2023: Caroussel, Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Restaurantleiterin und Sommeliere)
Seit 2023: Weinzentrale, Dresden
Auszeichnungen
Top 50 Sommeliers Deutschland 2012 und 2013...2023
Besonderheiten
Hobby: Triathlon
