Philippe Rochat
Chef de Cuisine (Philippe Rochat in Hall of Fame)
Aktuelle Restaurants
- Philippe Rochat (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
29.11.1953
in
Sentier, CH
Ausbildung
1968, Buffet de la gare, Marcel Cavuscens, Romont CH
Lebenslauf
1970, Le Baur au Lac, Savoy Baur en Ville, Zürich
1978, Paul Bocuse, Lyon
1980, Girardet, Fredy Girardet, Crissier
1989, Chef de cuisine
1996 - 2012, Hôtel de Ville, Restaurant Philippe Rochat, Crissier (Chef de cuisine)
1997, *** Guide Rouche (Michelin)
Juli 2015, Gestorben
1978, Paul Bocuse, Lyon
1980, Girardet, Fredy Girardet, Crissier
1989, Chef de cuisine
1996 - 2012, Hôtel de Ville, Restaurant Philippe Rochat, Crissier (Chef de cuisine)
1997, *** Guide Rouche (Michelin)
Juli 2015, Gestorben
Mitgliedschaften
Grandes tables du Monde
Relais & Chateaux
Relais & Chateaux
Auszeichnungen
1998, Koch des Jahres, Gastronomische Presse Schweiz
1999, Koch des Jahres, Gault Millau
1999, Koch des Jahres, Gault Millau
