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Frankfurt Tipp
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Thomas Dorfer

Chef de Cuisine (Landhaus Bacher in Mautern an der Donau)

image of Thomas Dorfer

Vita von Thomas Dorfer

Geboren am 27.04.1975 in Spittal an der Drau
AusbildungHotel Alte Post , Familie Ronacher, Bad Kleinkirchheim
Lebenslauf1994-1995: Restaurant „Kaiserstuben“: Fine Dining, Sydney, Australien
1996-1997: Restaurant Landhaus Bacher: Mautern
1997-1998: Restaurant Jöhris Talvo: St. Moritz,Schweiz
1999-2002: Restaurant Bareiss: Baiersbronn, Deutschland, 3 Jahre Souschef
seit 2002: Restaurant Landhaus Bacher: Mautern, Küchenchef
Zum Restaurantprofil

Thomas Dorfer ist Chef de Cuisine

im Landhaus Bacher in Mautern an der Donau

Auszeichnungen1993: zweifacher Goldmedaillengewinner bei Landes und Bundeslehrlingsmeisterschaften
2001: Gewinner des Grand Prix Culinaire Taittinger - Deutschlandfinale
2001: 4.Platz Grand Prix Culinaire Taittinger - Weltfinale
2004: Gewinner der Österreich-Ausscheidung zum Bocuse d`Or
2005: 6.Platz Bocuse d`Or in Lyon
2009: Koch des Jahres, Gault Millau AT
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