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Restaurant-Kritik

Pop up auf der Baustelle, Schluchsee

Forum, Baden-Württemberg

"Wir aßen ein, ab dem vierten Gang, begeisterndes Menü, in dem Oscar und Yann einmal mehr all ihre Kochkünste zum Besten gaben."

Pop up auf der Baustelle im Hotel Auerhahn, Schluchsee

"Wir assen ein ab etwa dem vierten Gang begeisterndes Menü, in dem Oscar und Yann einmal mehr all ihre Kostkünste zum Besten gaben. Dieses Mal fand ich auch beide Desserts überzeugend, die gekonnt nicht so süsse Zutaten in die Komposition einbanden." (Veröffentlicht im Dezember 2023)

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"Ich war in Summe über die Jahre hinweg schon fünf Mal hier – enttäuscht war ich nie."

Auerhahn

Auerhahn
Vorderaha 4
79859 Schluchsee
Chef: Logan Seibert, Oscar de Matos, Yann Bosshammer

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