Guide Michelin: Neues Drei-Sternerestaurant 2019 in Spanien

Spanien hat ein neues Drei-Sternerestaurant: Dani Garcia in Marbella hat im neuen Guide Michelin für Spanien und Portugal die Höchtnote erhalten. Vier Restaurants erhalten den zweiten Stern: Cocina Hermanos Torres (Barcelona), El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra), Ricard Camarena (Valencia, Comunidad Valenciana) und Alma (Lissabon).

Spanien

Andalusien

Drei Sterne

• Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz)
• Dani Garcíam, Marbella (Málaga)

Ein Stern

• Abantal, Sevilla (Sevilla) .
• Acánthum, Huelva (Huelva) .
• Alejandro, Roquetas de Mar (Almería) .
• Alevante, Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri (Cádiz) .
• Bagá, Jaén (neu)
• Bardal, Ronda (Málaga) .
• Choco, Córdoba .
• El Lago, Marbella (Málaga) .
• José Carlos García, Málaga (Málaga) .
• Kabuki Raw, Casares (Málaga) .
• La Costa, El Ejido (Almería) .
• LÚ Cocina y Alma, Jerez de La Frontera (Cádiz) (neu)
• Messina, Marbella (Málaga) .
• Noor, Córdoba .
• Skina, Marbella (Málaga) .
• Sollo, Fuengirola (Málaga) .

Bib Gourmand

• Café de París (Málaga) (neu)
• Aderezzo (Marbella, Málaga)
• Bibo (Marbella, Málaga)
• El Palandre (Estepona, Málaga)
• Figón de Juan (Málaga, Málaga)
• Platero & Co (Gaucín, Málaga)
• Asador La Chumbera (Agua Amarga, Almería)
• Juan Moreno (Vera, Almería)
• El Chaleco (Almuñécar, Granada)
• Arohaz (Los Caños de Meca / Zahora, Cádiz)
• Casa Paco (Chipiona, Cádiz)
• La Condesa (Jerez de la Frontera, Cádiz)
• Sopranis (Cádiz, Cádiz)
• Agustina (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
• Mesón Leandro (Cazorla, Jaén)
• La Cuchara de San Lorenzo (Córdoba)
• El Envero (Córdoba, Córdoba)
• La Lonja (Córdoba, Córdoba)
• La Taberna de Almodóvar (Córdoba)
• Oliva Garden (Jaén)
• Los Sentidos (Linares, Jaén)
• Canela en Rama (Linares, Jaén)
• Arrieros (Linares de la Sierra, Huelva)
• El Duque (Medina-Sidonia, Cádiz)
• Venta La Duquesa (Medina-Sidonia, Cádiz)
• La Cantina de Diego (Monachil, Granada)
• Deli (Montellano, Sevilla)
• Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca, Sevilla)
• Casa Pedro (Puente-Genil, Córdoba)
• Aires de Doñana (El Rocío, Huelva)
• Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)
• Az-Zait (Sevilla, Sevilla)
• El Gallinero de Sandra (Sevilla, Sevilla)
• Torres y García (Sevilla)
• Amaranto (Úbeda, Jaén)
• Cantina La Estación (Úbeda, Jaén)
• Zeitúm (Úbeda, Jaén)
• Casa Dirección (Valverde del Camino, Huelva)

Aragon

Ein Stern

• Cancook, Zaragoza (neu)
• Hospedería El Batán, Tramacastilla (Teruel)
• La Prensa, Zaragoza
• Lillas Pastia , Huesca
• Tatau , Huesca

Bib Gourmand

• Trasiego (Barbastro) (neu)
• L´Usuella (Salas Bajas) (neu)
•  La Capilleta (Plan) (neu)
• Tiempo de Ensueño (Albarracín, Teruel)
• El Montañés (Biescas, Huesca)
• La Rebotica (Cariñena, Zaragoza)
• Castellote (Castellote, Teruel)
• Casa Chongastán (Chía, Huesca)
• Matarraña (La Fresneda, Teruel)
• Canteré (Hecho, Huesca)
• El Rinconcico (Mora de Rubielos, Teruel)
• La Fondica (La Puebla de Valverde (Teruel)
• La Alquería (Ráfales (Teruel)
• Vidocq (Sallent de Gállego / El Formigal, Huesca)
• Casa Frauca (Sarvisé, Huesca)
• La Cocina del Principal Carmen (Sos del Rey Católico, Zaragoza)
• Carmen (Tamarite de Litera, Huesca)
• La Merced de la Concordia (Tarazona, Zaragoza)
• Yain (Teruel, Teruel)
• Quema (Zaragoza, Zaragoza)
• Txalupa (Zaragoza, Zaragoza)

Asturien

Zwei Sterne

• Casa Marcial, Arriondas

Ein Stern

• Arbidel, Ribadesella
• Auga de Gijón
• Casa Gerardo, Prendes
• El Corral del Indianu, Arriondas
• El Retiro, Llanes / Pancar
• La Salgar, Gijón
• Real Balneario, Salinas

Bib Gourmand

• Ca´Suso (Oviedo) (neu)
• El Foralin (Oviedo) (neu)
• Mesón el Centro (Puerto de Vega) (neu)
• El Llar de Viri (San Román de Candamo) (neu)
• La Corriquera (Posada de Llanera)

Balearen

Zwei Sterne

• Zaranda, Es Capdellà (Mallorca)

EIn Stern

• Adrián Quetglas, Palma (Mallorca)
• El Restaurante Andreu Genestra, Capdepera (Mallorca)
• Argos, Port de Pollença (Mallorca)
• Es Fum, Palmanova (Mallorca)
• Es Racó d'Es Teix, Deià (Mallorca)
• Jardín, Port d'Alcudia (Mallorca)
• Marc Fosh, Palma (Mallorca)

Bib Gourmand

• Son Tomás (Mallorca / Banyalbufar)
• Sa Fàbrica (Mallorca / Inca)
• Aromata (Mallorca / Palma)
• Smoix (Menorca)

Kanaren

Zwei Sterne

• M.B., Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) tiene 2 estrellas.

Ein Stern

• Abama Kabuki, Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife)
• El Rincón de Juan Carlos, Tenerife / Los Gigantes (Santa Cruz de Tenerife)
• Kazan, Tenerife / Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife)
• Nub de Tenerife / La Laguna (Santa Cruz de Tenerife)

Bib Gourmand

• Casa Brito (Gran Canaria / Arucas, Las Palmas)
• Deliciosamarta (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
• Qué Leche (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
• Casa Marcos (Fuerteventura / Villaverde, Las Palmas)
• Lilium (Lanzarote / Arrecife, Las Palmas)
• El Risco (Lanzarote / Famara, Las Palmas)
• Casa Fito (Tenerife / Chimiche, Santa Cruz de Tenerife)
• La Posada del Pez (Tenerife / San Andrés, Santa Cruz de Tenerife)
• La Sandunga (Tenerife / Tegueste, Santa Cruz de Tenerife)

Kantabrien

Zwei Sterne

• Annua, San Vicente de la Barquera
• Cenador de Amós, Villaverde de Pontones

Ein Stern

• La Bien Aparecida Solana, Ampuero
• La Bicicleta, Hoznayo
• El Nuevo Molino, Puente Arce
• El Serbal, Santander

Kastilien-La Mancha

Zwei Sterne

• Maralba, Almansa (Albacete)

Ein Stern

• El Bohío, Illescas (Toledo)
• El Carmen de Montesión, Toledo
• El Doncel, Sigüenza (Guadalajara)
• El Molino de Alcuneza, Sigüenza / Alcuneza (Guadalajara)
• Tierra, Torrico / Valdepalacios (Toledo)
• Trivio, Cuenca (neu)

Bib Gourmand

• Don Gil (Albacete, Albacete)
• Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo)
• La Muralla (Cañete, Cuenca)
• Palio (Ocaña, Toledo)
• Nöla (Sigüenza, Guadalajara)
• Mesón Nelia (Villalba de la Sierra, Cuenca)
• Azafrán (Villarrobledo, Albacete)

Kastilien und León

Ein Stern

• Baluarte, Soria (Soria)
• Cobo Vintage, Burgos (Burgos)
• Cocinandos, León (León)
• El Ermitaño, Benavente (Zamora)
• La Botica, Matapozuelos (Valladolid)
• La Lobita, Navaleno (Soria)
• Pablo, León (neu)
• Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid)
• Trigo, Valladolid (Valladolid)
• Víctor Gutiérrez, Salamanca (Salamanca)
• Villena, Segovia (Segovia)

Bib Gourmand

• LAV (León) (neu)
• Las Termas (Astorga, León)
• Área de Boceguillas (Boceguillas, Segovia)
• La Fábrica (Burgos, Burgos)
• Palacio de Canedo (Cacabelos / Canedo, León)
• De Galo (Covarrubias, Burgos)
• Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros, Burgos)
• Becook (León, León)
• Casa Brigante (Lerma, Burgos)
• Posada de Eufrasio (Lerma, Burgos)
• Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
• El Maño (Navaleno, Soria)
• El Alquimista (Salamanca)
• Sierra Quil’ama (San Miguel de Valero, Salamanca)
• Mesón 2,39 (Tudela de Duero, Valladolid)
• Casa Alcón (Valencia de Don Juan, León)
• Don Bacalao (Valladolid, Valladolid)
• Llantén (Valladolid / Pinar de Antequera, Valladolid)
• Casa Pacheco 
(Vecinos, Salamanca)
• La Casona de La Vid (La Vid, Burgos)

Katalonien

Drei Sterne

• El Celler de Can Roca, Girona (Girona)
• ABaC, Barcelona tiene
• Miramar, Llançà (Girona)

Zwei Sterne

• Les Cols, Olot (Girona)
• Disfrutar, Barcelona
• Enoteca, Barcelona
• Lasarte, Barcelona
• Moments, Barcelona
• Cocina Hermanos Torres, Barcelona (neu)

Ein Stern

• Alkimia, Barcelona
• Angle, Barcelona
• Bo.TiC, Corçà (Girona)
• Ca l'Arpa, Banyoles (Girona)
• Ca l'Enric, La Vall de Bianya (Girona)
• Caelis, Barcelona
• Can Bosch, Cambrils (Tarragona)
• Can Jubany, Calldetenes (Barcelona)
• Casamar, Llafranc (Girona)
• Castell Peralada, Peralada (Girona)
• Dos Palillos, Barcelona
• Els Brancs, Roses / Playa de Canyelles Petites (Girona)
• Els Casals, Sagàs (Barcelona)
• Els Tinars, Llagostera (Girona)
• Emporium, Castelló d'Empúries (Girona)
• Enigma, Barcelona
• Estany Clar, Cercs (Barcelona)
• Fogony, Sort (Lleida)
• Gaig, Barcelona
• Hisop, Barcelona
• Hofmann, Barcelona
• Hoja Santa, Barcelona
• Koy Shunka, Barcelona
• L'Antic Molí, Ulldecona (Tarragona)
• L'Ó de Sant Fruitós, Bages (Barcelona)
• La Barra de Carles Abellán, Barcelona (neu)
• La Boscana, Bellvís (Lleida)
• La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar (Girona)
• La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona)
• Les Magnòlies, Arbúcies (Girona)
• Les Moles, Ulldecona (Tarragona)
• Lluerna, Barcelona / Santa Coloma, Gramenet (Barcelona)
• Malena, Gimenells (Lleida)
• Massana, Girona (Girona)
• Oria, Barcelona (neu)
• Pakta, Barcelona
• Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona)
• Sala, Olost (Barcelona)
• Terra, S'Agaro (Girona) (neu)
• Tickets, Barcelona
• Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona)
• Via Veneto, Barcelona
• Villa Retiro, Xerta (Tarragona)
• Xerta, Barcelona

Bib Gourmand

• Verat (Barcelona, Santa Coloma de Gramenet) (neu)
• Vinòmic (La Garriga) (neu)
• Antoni Rubies (Artesa de Lleida, Lleida)
• Olmosgourmet (Badalona, Barcelona)
• Quatre Estacions (Banyoles, Girona)
• Fonda España (Barcelona, Barcelona)
• Freixa Tradició (Barcelona, Barcelona)
• Senyor Parellada (Barcelona, Barcelona)
• Vivanda (Barcelona, Barcelona)
• Ca n’Armengol (Barcelona / Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
• Er Occitan (Bossòst, Lleida)
• El Portalet (Bossòst, Lleida)
• Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
• Acuamar-Casa Matas (Cambrils, Tarragona)
• La Font (Canet de Mar, Barcelona)
• La Gruta (L’Escala, Girona)
• Mas Concas (L’Escala / Cinc Claus, Girona)
• La Rectoría (Espinavessa, Girona)
• El Celler de L’Aspic (Falset, Tarragona)
• Cap i Pota (Figueres, Girona)
• Nu (Girona, Girona)
• L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas, Girona)
• Somiatruites (Igualada, Barcelona)
• Amoca (Linyola, Lleida)
• El Vaixell (Llançà, Girona)
• Aimia (Lleida, Lleida)
• Ferreruela (Lleida, Lleida)
• Els Cacadors (Lleida, Lleida)
• Fonda Pluvinet (Martinet, Lleida)
• Lucerón (Montornès del Vallès, Barcelona)
• La Salinera (Palamós, Girona)
• Mas Pou (Palau-Sator, Girona)
• Vicus (Pals, Girona)
• La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar, Lleida)
• Lo Ponts (Ponts, Lleida)
• Duuo (Sabadell, Barcelona)
• Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès, Barcelona)
• La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
• Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt, Tarragona)
• Els Tallers (Siurana, Tarragona)
• Cal Travé (Solivella, Tarragona)
• La Lluna (Sudanell, Lleida)
• El Cel de les Oques (Terrassa, Barcelona)
• Sara (Terrassa, Barcelona)
• Vapor Gastronòmic (Terrasa, Barcelona)
• Hostal Jaumet (Torà, Lleida)
• Can Poal (Vallromanes, Barcelona)
• Divicnus (Vic, Barcelona)
• Era Lucana (Vielha, Lleida)
• El Niu (Vielha / Escunhau, Lleida)
• El Racó de la Calma (Vilafranca del Penedès, Barcelona)
• Can Boix (Vilamarí, Girona)

Extremadura 

Zwei Sterne

• Atrio, Cáceres

Bib Gourmand

• Madruelo (Cáceres, Cáceres)
• El Almirez (Hervás, Cáceres)
• Nardi (Hervás, Cáceres)
• El Acebuche (Zafra, Badajoz)

Galizien

Ein Stern

• A Tafona, Santiago de Compostela (A Coruña) (neu)
• Árbore da Veira, A Coruña
• As Garzas, Malpica de Bergantiños / Barizo (A Coruña)
• Casa Marcelo, Santiago de Compostela (A Coruña)
• Culler de Pau, O Grove / Reboredo (Pontevedra)
• Maruja Limón, Vigo (Pontevedra)
• Nova, Ourense
• Pepe Vieira Camiño da Serpe, Raxo (Pontevedra)
• Retiro da Costiña, Santa Comba (A Coruña)
• Solla, Pontevedra /San Salvador de Poio (Pontevedra)
• Yayo Daporta, Cambados (Pontevedra)

Autonome Gemeinschaft Madrid

Drei Sterne

• DiverXO, Madrid

Zwei Sterne

• Coque, Madrid
• DSTAgE, Madrid
• Ramón Freixa Madrid, Madrid
• Santceloni, Madrid
• La Terraza del Casino, Madrid

Ein Stern

• A'Barra, Madrid
• Álbora, Madrid
• Cebo, Madrid
• Chirón, Valdemoro
• Clos Madrid, Madrid (neu)
• El Club Allard, Madrid
• Corral de la Morería Gastronómico, Madrid (neu)
• El Invernadero, Madrid (neu)
• Gaytán, Madrid
• Kabuki, Madrid
• Kabuki Wellington, Madrid
• La Candela Restò, Madrid
• La Tasquería, Madrid (neu)
• Lúa, Madrid
• Montia de San Lorenzo, El Escorial
• Punto MX, Madrid
• Yugo, Madrid (neu)

Bib Gourmand

• Artabria (A Coruña) (neu)
•  Xantar (A Guarda) (neu)
• Café de Altamira (Santiago de Compostela) (neu)
• Arcadia (Arcade, Pontevedra)
• Paco Durán (Baiona, Pontevedra)
• O Balado (Boqueixón / Codeso, A Coruña)
• Ribadomar (Cambados, Pontevedra)
• A Taberna do Trasno (Cambados, Pontevedra)
• Mar de Ardora (Cánduas, A Coruña)
• El de Alberto (A Coruña, A Coruña)
• Muiño (Esteiro, A Coruña)
• Muiño do Vento (Fene, A Coruña)
• O Camiño do Inglés (Ferrol, A Coruña)
• Trasmallo (A Guarda, Pontevedra)
• Doade (Hío, Pontevedra)
• Casa Barqueiro (Negreira, A Coruña)
• Santiago Bidea (Negreira, Gonte, A Coruña)
• Comei Bebei (Oleiros, A Coruña)
• Villa Verde (Ponte Ulla, A Coruña)
• O Xantar de Otelo (Redondela, Pontevedra)
• Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela, A Coruña)
• A Horta d´Obradoiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
• Mar de Esteiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
• A Tafona (Santiago de Compostela, A Coruña)
• Casa Marco (Vigo (Pontevedra)

Murcia

Zwei Sterne

• El Palmar Cabaña Buenavista, Murcia

Bib Gourmand

• La Cerdanya (Cartagena / Los Dolores)
• Malvasía (La Manga del Mar Menor / Urbanización Playa Honda)
• Alborada (Murcia)
• El Sordo (Ricote)
• Juan Mari (San Pedro del Pinatar)

Navarra

Zwei Sterne

• El Molino de Urdániz, Urdaitz (neu)

Ein Stern

• Europa, Pamplona
• Rodero, Pamplona

Bib Gourmand

• Ábaco (Pamplona)
• Arotxa (Legasa)
• Donamaria´ko Benta (Donamaria)
• Venta de Ulzama (Puerto de Belate)

Baskenland

Drei Sterne

• Akelarre, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
• Arzak, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
• Azurmendi, Larrabetzu (Bizkaia)
• Martín Berasategui, Lasarte-Oria (Gipuzkoa)

Zwei Sterne

• Mugaritz, Errenteria (Gipuzkoa)

Ein Stern

• Alameda, Hondarribia (Gipuzkoa)
• Amelia, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
• Andra Mari, Galdakao (Bizkaia)
• Boroa, Amorebieta-Etxano / Boroa (Bizkaia)
• Elkano, Getaria (Gipuzkoa)
• eMe Be Garrote, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa) (neu)
• Eneko Bilbao, Bilbao (Bizkaia) (neu)
• Eneko, Larrabetzu (Bizkaia)
• Etxanobe Atelier, Bilbao (Bizkaia) (neu)
• Etxebarri, Axpe (Bizkaia)
• Kokotxa, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
• Marqués de Riscal, Elciego (Álava)
• Mina, Bilbao (Bizkaia)
• Mirador de Ulía, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
• Nerua, Bilbao (Bizkaia)
• Zarate, Bilbao (Bizkaia)
• Zortziko, Bilbao (Bizkaia)
• Zuberoa, Oiartzun (Gipuzkoa)

Bib Gourmand

• Los Fueros (Bilbao, Vizcaya)
• Galerna (Donosti)
• Topa (Donosti)
• Amelibia (Laguardia, Álava)
• Héctor Oribe (Páganos, Álava)
• Txulotxo (Pasai Donibane, Guipúzcoa)

La Rioja

Zwei Sterne

• El Portal, Ezcaray

Ein Stern

• Ikaro, Logroño (neu)
• Kiro Sushi, Logroño
• Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja

Bib Gourmand

• La Vieja Bodega (Casalarreina)
• La Cocina de Ramón (Logroño)

Land Valencia

Drei Sterne

• Quique Dacosta, Dénia (Alicante)

Zwei Sterne

• L'Escaleta, Cocentaina (Alicante)
• BonAmb, Xàbia (Alicante)
• Ricard Camarena, València (neu)

Ein Stern

• Audrey's by Rafa Soler, Calp (Alicante)
• Beat, Calp (Alicante) (neu)
• Cal Paradís, Vall d'Alba (Castellón)
• Casa Manolo, Daimús (Valencia)
• Casa Pepa, Ondara (Alicante)
• El Poblet, València
• El Rodat, Xàbia (Alicante)
• El Xato, La Nucía (Alicante) (neu)
• La Finca, Elx (Alicante)
• Monastrell, Alicante
• Orobianco, Calp (Alicante) (neu)
• Raúl Resino, Benicarló (Castellón)
• Riff, València
• Sents, Ontinyent (Valencia)
• Sucede, València

Bib Gourmand

• Govana
 (Alacant, Alicante)
• Pópuli Bistró (Alacant, Alicante)
• Sant Francesc (L’Alcora, Castellón)
• El Pinar (Alcossebre, Castellón)
• Casa el Tio David (Alfafara, Alicante)
• El Buey (Almoradí, Alicante)
• Cami·Vell (Alzira, Valencia)
• Juan Veintitrés (Benifaió, Valencia)
• L’Obrer (Benimantell, Alicante)
• Komfort (Calp, Alicante)
• Brel (El Campello, Alicante)
• Nou Salat (El Castell de Guadalest, Alicante)
• Aqua (Castelló de la Plana, Castellón)
• ReLevante (Castelló de la Plana, Castellón)
• El Laurel (Cocentaina, Alicante)
• Frisone (Elx, Alicante)
• Ca’ Pepico (Meliana, Valencia)
• Daluan (Morella, Castellón)
• Mesón del Pastor (Morella, Castellón)
• Vinatea (Morella, Castellón)
• El Xato (La Nucia, Alicante)
• GloriaMar (Piles, Valencia)
• El Racó de Pere i Pepa (El Pinós, Alicante)
• Negresca (Sagunt, Valencia)
• María de Luna (Segorbe, Castellón)
• Blanqueries (València, Valencia)
• Boix Quatre (Valencia)
• 2 Estaciones (València, Valencia)
• Entrevins (València, Valencia)
• Goya Gallery (València, Valencia)
• Gran Azul (València, Valencia)
• Kaymus
 (València, Valencia)
• Lienzo (València, Valencia)
• Saiti (València, Valencia)
• Elías (Xinorlet, Alicante)

Portugal

Zwei Sterne

• Vila Joya (Albufeira, Portugal)
• Ocean (Armaçao de Pêra, Portugal)
• Alma (Lisboa) (neu)
• Belcanto (Lisboa, Portugal)
• Il Gallo d´Oro (Funchai, Madeira)
• The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

Ein Stern

• G Pousada (Bragança, Tras-os-Montes) neu
• A Cozinha (Guimarães, Minho) neu
• Midori (Sintra, Estremadura) neu
• São Gabriel (Almancil, Portugal)
• Henrique Leis (Alamcil, Portugal)
• Bon Bon (Carvoeiro, Portugal)
• Willie´s (Quarteira, Portugal)
• Pedro Lemons (Porto, Portugal)
• Fortaleza do Guincho (Cascais, Portugal)
• Eleven (Lisboa, Portugal)
• Feitoria (Lisboa, Portugal)
• Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, Portugal)
• Casa da Calçada Relais & Chateaux – Restaurante Largo do Paço (Amarante), Tiago Bonito
• Alma (Lisboa, Portugal)
• Loco (Lisboa, Portugal)
• Willian (Madeira/Funchal, Portugal)
• L´And Vineyards (Montemor-o-Novo, Portugal)
• Antiqvvm (Porto, Portugal)
• Lab by Sergi Arola (Sintra, Portugal)
• Gusto by Heinz Beck (Conrad Algarve Hotel, Almancil)
• Vista Restaurant (Praia da Rocha, Portimão)
• Gusto (Almancil, Portugal)
• Vista (Praia da Rocha, Portimão, Portugal)

Bib Gourmand

• NUEVO: AVENIDA (Lagos)
• O Marinheiro (Albufeira / Sesmarias)
• Dom Sebastião (Lagos)
• O Alambique (Poço Barreto)
• BL Lounge (Évora)
• Dom Joaquim (Évora)
• Solar do Forcado (Portalegre)
• A Bolota (Terrugem)
• Don Peixe (Alcochete)
• Cais da Estação (Sines)
• Trinca Espinhas (Sines)
• 3 Pipos (Tonda)
• Muralha da Sé (Viseu)
• Taberna A Laranjinha (Covilhã)
• O Típico (Águeda)
• Dóri (Aveiro / Costa Nova do Prado)
• Marquês de Marialva (Cantanhede)
• Casa Matos (Salreu)
• Mário Luso (Carvalhos)
• Machado (Maia / Nogueira)
• Dom José (Bombarral)
• Casinha Velha (Leiria / Marrazes)
• D’Avis (Lisboa)
• Solar dos Nunes (Lisboa)
• O Parreirinha (Queluz / Tercena)
• Vila do Peixe (Madeira / Câmara de Lobos)
• Casal da Penha (Madeira)
• Centurium (Braga)
• Histórico by Papaboa (Guimarães)
• Pedra Furada (Pedra Furada)
• Tasquinha da Linda (Viana do Castelo)
• Camelo (Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo)
• Ferrugem (Vila Nova de Famalicão / Portela)
• O Malho (Malhou)
• Tasca do Zé Tuga (Bragança) (neu)
• Cêpa Torta (Alijó)
• Carvalho (Chaves)
• Brasa (Macedo de Cavaleiros)

Gestrichene Sterne

Drei Sterne

• Sant Pau (geschlossen)

Zwei Sterne

• Dos Cielos (geschlossen)
• El Club Allard

Ein Stern

• Cinc Sentits
• Nectari
• Roca Moo (geschlossen)
• Etxanobe
• El Invernadero
• Alborada (geschlossen)
• Las Torres
• La Cabra
• Bou (geschlossen)
• Zaldiarán