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Christian Eckhardt

Chef de Cuisine (Villa Rothschild in Königstein )

 
image of Christian Eckhardt

Vita von Christian Eckhardt

Geboren am 28.09.1982 in Freiburg, D
Ausbildung Hotel Bareiss, Naiersbronn
Lebenslauf 2005 - 2008, Restaurant Bareiss, Claus Peter Lumpp, Baiersbronn (Demi chef)
2008 - 2010, Aqua, Ritz-Carlton, Sven Elverfeld, Wolfsburg (Chef de Partie)
2010 - 2011, Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, Fürstenau CH (Chef de Partie)
Seit 2011, Villa Rothschild, Königstein
Seit Mai 2014 Küchenchef
Zum Restaurantprofil

Christian Eckhardt ist Chef de Cuisine

im Villa Rothschild in Königstein

Philosophie Wenn du glaubst jemand zu sein, hast du aufgehört jemand zu werden.
Besonderheiten Hobbies: Fitness, Skifahren
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) Leichte moderen Küche mit klassischen Grundzügen

Menü des Jahres 2016 gewählt

Christian Bau, Tristan Brandt, Rasmus Kofoed, Martin Obermarzoner und Joachim Wissler kochten für unseren Gourmet-Club die besten Gänge

Veröffentlicht am: 10.01.2016
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