Christian Bau zum Ehrenbotschafter der japanischen Küche ernannt

BERLIN. Das japanische Landwirtschaftsministerium hat Drei-Sternekoch Christian Bau zum Ehrenbotschafter der japanischen Küche ernannt. Die Ehrung erhält Christian Bau als erster Deutscher und erst als dritter Europäer überhaupt. Das Ministerium ehrt mit der Auszeichnung Persönlichkeiten, die das Wesen der japanischen Kochkunst auf höchstem Niveau vermitteln und so die Verbreitung und den guten Ruf der Küche und Esskultur Japans im Ausland befördern. "Zur japanischen Küche besteht für mich (im Übrigen seit 2006) eine Art Seelenverwandtschaft, die mich täglich antreibt, noch besser zu werden", schreibt Christian Bau bei Instagram, verbunden mit einem Dank an die japanische Regierung.

Der offizielle "Amtsantritt" als Ehrenbotschafter mit Übergabe der Ernennungsurkunde erfolgt am 17. Juni in der japanischen Botschaft in Berlin.

Bereits im vergangenen Oktober hatte Christian Bau eine außergewöhnliche Auszeichnung erhalten. Anlässlich des Tages der Deutschen Einheit verlieh ihm Bundespräsident Frank Walter Steinmeier das Bundesverdienstkreuz.