Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Ab 18:00 Uhr
Extras
Kulinarische Highlights
Fagottini mit Eigelb und brauner Butter gefüllt – Menübegleitung zu den gutseigenen Weinen
Preis für Menü
€ 195
für
9 Gänge
Incl. Weine & Wasser
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "toques" | t t | 15,2 |
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,2 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
World Ranking
Platz 4841 Welt-Rangliste
Platz 514 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
4,5/5 | 18,0 | |
Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
World Ranking (PRO)
15,00 Gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Christian Stahl
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | t t | 15,2 |
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | ||
Falstaff "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | ||
Falstaff "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 20 |
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Mitarbeiter | 5 |
Preis für Menü |
€ 195
für 9 Gänge
Incl. Weine & Wasser |
Vorspeise | Gewürzbulgur, Käsebruch im Waldsphyu mariniert, Sauerampfer, Perlzwiebel, Aioblanco |
Hauptspeise | Schaufelbug vom Smoker, geräucherter Sauerrahm, Chimicurri,, Fregola Sarda, Jus |
Dessert | Milchreis Kirsche, Sauerkirschsorbet, Sauerkirchbuttersorbet, Sauerkirschgelee, Schokolade |
Kreditkarten |
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Catering | Nach individueller Absprache. |