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#116 Wolfgang Hingerl, Mural

Rund um das Mural in München ist eine Familie aus Restaurants und Bars in entstanden. Er ist einer der Köpfe dahinter: Wolfgang Hingerl.

Wolfgang Hingerl ist vom Rolling Pin zum Gastronomen des Jahres 2022 gewählt worden. Er hat in den vergangenen Jahren rund um das Mural eine Familie aus Bars und Restaurants in München aufgebaut. Wie das alles entstanden ist, hört ihr in dieser Podcast Folge.

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100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Tantris

Schokolade zum Muttertag

Limitierte Schokoladentafel 'Thé Earl Grey et Citron Confit'

 

Restaurant-Kritik

Thali Warehouse, Kapstadt

„Ich war in Summe über die Jahre hinweg schon fünf Mal hier – enttäuscht war ich nie.“

Mural Farmhouse

Gmunder Straße 27
81379 München
Chef: Maximilian Huber

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Wolfgang Hingerl

image of Wolfgang Hingerl

Was?
Sommelier

Wo?
Mural in München

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