Aktuelle Restaurant-Kritiken
Restaurant-Kritik
DAS PHILIPPIN, Rutesheim
„Das Menü hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen.“
Restaurant-Kritik
OPUS V, Mannheim
„Hier ist das Produkt der Star, die Saucen sind die heimliche Sensation und das kulinarische Konzept ist beeindruckend stringent.“
Restaurant-Kritik
Bareiss, Baiersbronn
„Das Restaurant Bareiss ist kein Gourmet-Tempel alter Art mehr, sondern ein Spitzenrestaurant, das den Zeitgeist aufgenommen hat“
Restaurant-Kritik
Auerhahn, Schluchsee
„Das Menü war nicht nur köstlich, sondern auch ein wahres kulinarisches Erlebnis.“
Restaurant-Kritik
Werners Restaurant, Gernsbach
"Hart an der Sterne-Grenze und dennoch verlässt man diese Stätte wohlgemut."
Restaurant-Kritik
Wolfshöhle, Freiburg
„Martin Fauster liefert in der „Wolfshöhle“ eine souveräne Performance ab, wie sie nur jemand bietet, der niemandem etwas beweisen muss und der genau weiß, was er will.“
Restaurant-Kritik
Wielandshöhe, Stuttgart
„Das ist jetzt vielleicht nicht die große Sternearomenküche – aber es ist von den Produkten, dem Handwerk und dem Service ganz großes Kino.“
Restaurant-Kritik
Bachofer, Waiblingen
„Mein Mann und ich waren schlichtweg verzaubert von diesem Menü.“
Restaurant-Kritik
Sein, Karlsruhe
„Es war nicht nur ein schönes Essen, sondern eine wunderbare Auszeit vom Alltag“
Restaurant-Kriitik
JAN, München
„Kein anderes Drei-Sterne-Restaurant in Deutschland überzeugt mich so sehr wie das JAN.“
Restaurant-Kritik
Brothers, München
„Das Brothers zählt zu den besten Restaurants in Deutschland und hebt sich dabei wohltuend vom Fine-Dining-Mainstream ab.“
Restaurant-Kritik
Japatapa Toshibar, München
„Das kulinarische Niveau der japanischen Küche in München [...] ist ernüchternd.“
Restaurant-Kritik
Florio, München
„Ein legerer Ort für alle, die gehobene italienische Küche genießen wollen.“
Restaurant-Kritik
Schwingshackl Esskultur, Bernried
„Das Restaurant Schwingshackl ESSKULTUR stand schon lange auf der To-Do-Liste ...“
Restaurant-Kritik
Alois, München
„Klare Aromen, hochwertige Produkte und eine Handschrift, die sich wohltuend vom Mainstream abhebt.“
Restaurant-Kritik
Tohru in der Schreiberei, München
„Im Vergleich zum Menü im Herbst 2024 war ein Qualitätssprung zu erkennen"
Restaurant-Kritik
MIND by sabrina fenzl, Markt Indersdorf
„Der Mix aus heimischen Produkten und weltgewandtem Geschmacksbild ist auf den Punkt getroffen. Die Gerichte sind sehr fokussiert.“
Restaurant-Kritik
Kings & Queens, Schweinfurt
„Der Abend im Restaurant Kings & Queens war wunderschön“
Restaurant-Kritik
KOMU, München
„Ich habe selten das Gefühl gehabt, so nah an den Gedanken und Ideen eines Kochs zu sein wie an diesem kurzweiligen Abend im Komu.“
Restaurant-Kritik
Aifach Reisers, Würzburg
“Mein Mann und ich waren von den leckeren Gerichten zutiefst begeistert."
Restaurant-Kritik
THE CLOUD by Käfer, München
„Dieser Restaurantbesuch hat mir unglaublich gut gefallen.“
Restaurant-Kritik
Roter Hahn, Regensburg
„Mit Stationen in Regensburg, St. Moritz, Salzburg, Stockholm und Singapur bringt Küchenchef Maximilian Schmidt nicht nur internationales Renommee mit ... ”
Restaurant-Kritik
Weinstock, Volkach
" Ein sehr überzeugendes Menü, getragen von sehr gutem Saucenhandwerk klassischerer Prägung, kombiniert zu Gerichten, die eine modernere, kreativere Sprache sprechen."
Restaurant-Kritik
Tantris DNA, München
„Der Weg vorbei an den vier steinernen Fabelwesen steigert die Spannung und führt hinein in die faszinierende Welt des Tantris Maison Culinaire ...“
Restaurant-Kritik
JAN, München
„Es sind sieben Monate vergangen seit dem letzten Besuch – höchste Zeit für ein Wiedersehen ..."
Restaurant-Kritik
Weinhaus Dehner by Allegretta, Ochsenfurt
„Dieses Restaurant ist für uns zu einer echten Herzensadresse geworden“
Restaurant-Kritik
Abt- und Schäferstube, Amorbach
„Mein Mann und ich waren von den vielfältigen Gerichten schlichtweg begeistert"
Restaurant-Kritik
Tisane, Nürnberg
„Chefkoch René Stein sammelte Erfahrungen unter anderem im Frankfurter Tigerpalast und Amador in Langen. Danach zog es ihn für sechs Jahre in die USA, wo er in New York und Wyoming in verschiedenen Restaurants arbeitete ...“
Restaurant-Kritik
Werneckhof Sigi Schelling, München
"Die Abwesenheit von verkopftem Überbau ist in der heutigen Zeit in dieser Qualität die Besonderheit des Werneckhofs."
Restaurant-Kritik
Kakehashi, Nürnberg
„Wer in Deutschland authentisches und vor allem qualitativ hochwertiges Sushi sucht, wird oft enttäuscht – selbst in Metropolen wie Berlin ...“
Restaurant-Kritik
Weinhaus Dehner by Allegretta, Ochsenfurt
„Frisch zubereitet, mit spürbarer Sorgfalt und einem feinen Gespür für aromatische Balance.“
Restaurant-Kritik
Wonka, Nürnberg
„Ein Jahr ist es schon wieder her, dass wir zuletzt im Restaurant Wonka waren – jetzt steht der achte Besuch an ..."
Restaurant-Kritik
Nose & Belly, Augsburg
„Alles Gerichte sind ausgereift. Die ersten Gänge sind spannender, zeigen mehr eigene Handschrift, die zweite Hälfte des Menüs ist etwas gefälliger.“
Restaurant-Kritik
Winzerhof Stahl, Auernhofen
„Der Besuch im Winzerhof Stahl hat richtig Spaß gemacht.“
Restaurant-Kritik
SoulFood, Auerbach
„Dieses Mal verlief unser Lunch ganz anders, als wir es uns das vorgestellt hatten.“
Restaurant-Kritik
Tantris, München
„So französisch wie Benjamin Chmura seine Gerichte anlegt, kann man nach meiner Erfahrung nur in Frankreich essen.“
Restaurant-Kritik
Hallmann & Klee, Berlin
„Mich hat das Hallmann & Klee von der ersten Sekunde für sich eingenommen.“
Restaurant-Kritik
Rutz, Berlin
"Das Maß an Feingliedrigkeit, gepaart mit Geschmackstiefe, ist eigentlich nicht übertreffbar."
Restaurant-Kritik
Rutz, Berlin
„Eine innovative und sich wirklich vom deutschen (Drei-Sterne-) Mainstream abhebende Küchenperformance"
Restaurant-Kritik
Hallmann & Klee, Berlin
„Sarah Hallmanns Küche ist sehr geradlinig und sehr klar.“
Restaurant-Kritik
Loumi, Berlin
„Allerbeste Zutaten auf die Menükarte zu setzen, ist eine Sache. Sie aber auch so souverän und akkurat zu verarbeiten wie hier, eine ganz andere.“
Restaurant-Kritik
SKYKITCHEN, Berlin
„Im Vergleich zum Vorjahr sehe ich Verbesserungen in den Details, vor allem, was die Feinabstimmung betrifft.“
Restaurant-Kritik
Orania, Berlin
„Philipp Vogel hat sich mit diesem Menü ein eindeutiges Markenzeichen geschaffen“
Restaurant-Kritik
Glorie, Hamburg
„Man klingelt an der Tür, fährt mit dem Aufzug in den dritten Stock – und tritt ein in diese weite, offene Loft-Kulisse ...“
Restaurant-Kritik
The Table, Hamburg
„Kevin Fehling zeigte eine beeindruckende Demonstration technischer Kochkunst – brillant, aber kühl. "
Restaurant-Kritik
Haerlin, Hamburg
„Im Restaurant Haerlin, dem Gourmetrestaurant im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, steht seit 2002 Christoph Rüffer mit hanseatischer Ruhe am Pass ...“
Restaurant-Kritik
Buoy, Hamburg
“Die Küchenformel von Marvin Böhms erstem Menü geht in etwa so: Aqua minus den Einflüssen aus Griechenland, Orient oder Japan plus mehr Fokus auf Norddeutschland gleich ein vielversprechendes Premierenmenü."
Restaurant-Kritik
100/200 Kitchen, Hamburg
"Das Menü, das die größte Eigenständigkeit hat und die kreativen Qualitäten der Küche von Thomas Imbusch am zeigt.”
Restaurant-Kritik
The Table, Hamburg
„Die Gerichte von Kevin Fehling sind feiner und wieder präziser geworden."
Restaurant-Kritik
Reichlich, Hamburg
„Das Essen war wirklich gut und auch die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Auch mit dem Service waren wir sehr zufrieden.“
Restaurant-Kritik
The Lisbeth, Hamburg
„Alle Gerichte sind durchdacht, geschmacklich sicher kombiniert und durchweg stimmig.“
Restaurant-Kritik
Ente, Wiesbaden
„Dieses Menü ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Abend voller Genuss und Geselligkeit.“
Restaurant-Kritik
Sommerfeld, Frankfurt am Main
„Das ist eine spannende, kreative Küche, die sich deutlich von der hier oft beschriebenen Beliebigkeit abhebt."
Restaurant-Kritik
Klassenzimmer, Feldberger Seenlandschaft
„Herzlich-familiäre Gastfreundschaft, professioneller Service – der Stern ist verdient.“
Restaurant-Kritik
Fachwerk, Rinteln
"Handwerklich ist das tadellos und auch die Produkte sind von überdurchschnittlicher Qualität."
Restaurant-Kritik
Phaedra, Köln
“Das „phaedra“ ist eines dieser Restaurants, das man eigentlich viel häufiger besuchen sollte."
Restaurant-Kritik
Zur Post, Odenthal
„Sie interpretieren diese Klassik auf höchst schmackhafte und moderne Weise.“
Restaurant-Kritik
Setzkasten, Düsseldorf
„Unserer Meinung nach hat das Restaurant seinen Stern verdient zurückbekommen!“
Restaurant-Kritik
Haus Stemberg, Velbert
„Es ist alles so wie immer. Immer einen Ausflug wert und immer eine sichere Bank.“
Restaurant-Kritik
Yunico, Bonn
„Das war durchweg hochklassig, was uns im Rahmen dieses Omakase-Menüs serviert wurde.“
Restaurant-Kritik
Brasserie Marie, Köln
„Die akkurate Zubereitung hebt die Qualität deutlich über Standard.“
Restaurant-Kritik
La Société, Köln
„Leon Hofmockel bietet mittags Gerichte an, die deutlich erkennbar Anspruch zeigen“
Restaurant-Kritik
Kettner's Kamota, Essen
„Traditionelle, rustikale Gerichte werden handwerklich perfekt zubereitet und geschmacklich modernisiert – und zwar so, dass der Soulfood-Charakter nicht verloren geht.“
Restaurant-Kritik
Genusswerkstatt, Mainz
"Helge Straub und sein Team sind außergewöhnlich und verstehen es wirklich, Menschen glücklich zu machen.”
Restaurant-Kritik
L.A. Jordan, Deidesheim
„Für mich gehört das L.A. Jordan jedenfalls zur ersten Garde der Zwei-Sterner in Deutschland.”
Restaurant-Kritik
Schockes Küche, Birkweiler
„Das war eine von A bis Z absolut souveräne und stimmige Leistung."
Restaurant-Kritik
Genusswerkstatt, Mainz
„In jedem Moment spürte man die Leidenschaft, Präzision und Freude, mit der hier gekocht wird.“
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
„Es ist die perfekte Mischung aus exzellenter Küche, entspanntem Service und stilvollem Ambiente"
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
„Hier stimmt einfach alles vom Hotel über das Restaurant und die Küche bis zu den Gastgebern und dem Service.“
Restaurant-Kritik
Steins Traube, Mainz
„Wir ... hoffen, dass dieser Lunch nicht das tatsächliche Leistungsvermögen dieses besternten Restaurants widerspiegelt.“
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
"Die Texturen, die Zubereitungen der Hauptprodukte und der Saucen sind weiter klassisch. Was aber die Akzentuierung durch Säuren und Intensitäten angeht, ist die Küche State of the Art."
Restaurant-Kritik
Wine & Dine by Villa Melsheimer, Reil
„Der Umweg zum Restaurant hat sich zu 1000% gelohnt :-)“
Restaurant-Kritik
Genusswerkstatt, Mainz
„Besonders auffällig ist weiterhin das – wohl auch durch das Konzept begünstigte – sehr gute Preis-Genuss-Verhältnis.“
Restaurant-Kritik
Favorite, Mainz
„Tobias Schmitt fühlt sich eindeutig der klassischen französischen Küche verpflichtet, inszeniert sie höchst elegant und mit klaren, harmonischen Geschmacksbildern.“
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
„Was für ein Hochgenuss! Das Sonnora gehört auch für mich aktuell zur absoluten Spitze in Deutschland.“
Restaurant-Kritik
Intense, Wachenheim
„Selten erlebe ich es, dass ein Restaurantbesuch so einen bleibenden Eindruck hinterlässt, wie der im Intense.“
Restaurant-Kritik
Steinheuers Restaurant, Heppingen
„Hier wird fehlerfreie Klassik zelebriert, die an der einen oder anderen Stelle durch moderne Akzente aufgefrischt wird.“
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
„Wenn es um spannende, kreative Kulinarik geht, zieht es mich ins JAN, Rutz oder schanz – zum genussvollen Schlemmen hingegen ins Waldhotel Sonnora.“
Restaurant-Kritik
Bootshaus, Bingen
„Nils Henkel hat das Kochen nicht verlernt. Nach wie vor gilt er auch als Vorreiter, was zeitgemäße und ausgeklügelte Gemüseküche angeht.“
Restaurant-Kritik
Schanz, Piesport
„Besonders beeindruckend war, wie die Gerichte mit einer perfekten Balance aus Aromen und Texturen harmonierten.“
Restaurant-Kritik
Gästehaus Klaus Erfort, Saabrüclen
„Was Klaus Erfort kann, zeigt er also hauptsächlich in der ersten Hälfte des Menüs.“
Restaurant-Kritik
Esplanade, Saarbrücken
„Der Abend im Restaurant Esplanade war ein wahres Fest für die Sinne.“
Restaurant-Kritik
Pietsch, Wernigerode
„Der Abend im Restaurant Pietsch fühlte sich an wie ein kurzer, zauberhafter Trip nach Asien.“
Restaurant-Kritik
ESTIMA by Catalana, Erfurt
„Es war nicht nur durchdacht und harmonisch komponiert, sondern auch schlichtweg unglaublich köstlich“
Restaurant-Kritik
Hoeve de Bies, Voeren
„Die Küche von Maurice Huynen überzeugt mit Gerichten, die mit verhältnismäßig wenigen Komponenten sehr klare Geschmacksbilder und starke Aromen liefern.“
Restaurant-Kritik
Kong Hans Kælder, Kopenhagen
„Je puristischer dann die Kombinationen mit den Saucen waren, desto stimmiger war die Gesamtkomposition.“
Restaurant-Kritik
Noma, Kopenhagen
„Wer bereit ist, sich auf eine ganz eigene Küche einzulassen, wird begeistert sein.“
Restaurant-Kritik
Kadeau, Kopenhagen
„Hier wirkt alles etwas skandinavischer und „heimischer“ als in den Drei-Sternern oder dem Alchemist mit ihrem globalen Publikum“
Restaurant-Kritik
Le Crypto, Reims
“Eine zuverlässige Adresse für gute und sorgfältig zubereitete Brasserieküche"
Restaurant-Kritik
Ginko, Lille
„Wohl durchdacht und klug komponiert und zudem sehr ästhetisch präsentiert.“
Restaurant-Kritik
Eskemm, Quimper
„Das, was Thibault Monnerie hier als Einzelkämpfer aus der Küche schickt, ist aller Ehren wert.“
Restaurant-Kritik
Éclosion, Quimper
„Was die beiden Köche aus der kleinen Küche schicken, zumal zu dem ausgesprochen günstigen Preis, ist schon bemerkenswert.“
Restaurant-Kritik
Le Coquillage, Saint-Meloir-des-Ondes
„Bei vielen Gerichten schmeckt man das Meer auf der Zunge.“
Restaurant-Kritik
Les Agitateurs, Nizza
„Eine stark vegetabil geprägte mediterrane Küche auf hohem Niveau."
Restaurant-Kritik
Le Cinq, Paris
„Außergewöhnlich guter Service, weniger außergewöhnlich gute Küche.“
Restaurant-Kritik
Vrai Normand, Vire
„Trotz kleiner Mängel bleibt das Vrai Normand für uns ein kulinarisches Juwel."
Restaurant-Kritik
Auberge du Val au Cesme, Croix-Mare
„Prost auf eine interessante normannische Küche.“
Restaurant-Kritik
Ekume, Marseille
Bouillabaisse-Menü mit „traditionellem Handwerk und modernen Ansätzen“
Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.
Restaurant-Kritik
Signum, Salina
Vegetarisches Menü in dem Sternerestaurant auf den Liparischen Inseln
Restaurant-Kritik
Il Cappero, Vulcano
„Die Gerichte sind dann, ähnlich wie am Abend zuvor, sehr puristisch und reduziert bzw. produktorientiert, was wegen der lokalen Produkte, die hauptsächlich verwendet werden, sinnvoll erscheint."
Restaurant-Kritik
I Tenerumi, Vulcano
„Was hier unter der Überschrift Gemüse abgeliefert wird, ist beachtlich.“
Restaurant-Kritik
Kuppelrain, Kastelbell-Tschars
„Die Kombination aus hervorragender Küche, sorgfältiger Weinauswahl und herzlicher Gastfreundschaft macht einen Aufenthalt hier zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie.“
Restaurant-Kritik
Casa Perbellini 12 Apostoli, Verona
„Es wird doch einiges geboten. Gleichzeitig ist die Küche leicht.“
Restaurant-Kritik
Agli Amici, Rovinj
„Das war großes kulinarisches Kino, was uns an diesem Abend geboten wurde!“
Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.
Restaurant-Kritik
Vinkeles, Amsterdam
„Sehr stimmig, häufig besonders durch die exzellenten Saucen ungewöhnlich tiefgründig und komplex.“
Restaurant-Kritik
Haricot, Maastricht
„Hier wird kreativ und spannend kombiniert, munter französische mit nordischer Küche verbunden.“
Restaurant-Kritik
Atelier, Gulpen-Wittem
„Kreativ, überraschend, mit Mut zu kräftigen Aromen und handwerklich auf hohem Niveau.“
Restaurant-Kritik
Sattlerhof, Gamlitz
"Markus Sattlers Küche mag polarisieren, aber auf jeden Fall hat sie ein eindeutiges Profil."
Restaurant-Kritik
Hueber, Sankt Georgen an der Leys
„Nennen wir es Wirtshaus 2.0 – das trifft es eigentlich ganz gut.”
Restaurant-Kritik
Schauenstein, Fürstenau
„Ein Niveau, das selbst im Drei-Sterne-Bereich keine Selbstverständlichkeit ist“
Restaurant-Kritik
Einstein Gourmet, St. Gallen
„Ein sehr, sehr gutes Menü, eine erstklassige Weinbegleitung und ein herausragender Service ergeben zusammen mehr als die Summe der Einzelteile.“
Restaurant-Kritik
Mont Bar, Barcelona
„Das war eine blitzsaubere Küchenleistung, die Tapas-Kultur in hochwertiger Form präsentiert.“
Restaurant-Kritik
Cocina Hermanos Torres, Barcelona
„Sehr gut, aber kein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.“
Restaurant-Kritik
Martin Berasategui, Lasarte
„Die Küche von Martín Berasategui zeichnet sich für mich durch den gekonnten Mix aus klassischem Wohlgeschmack und spanischer Freude am kreativen Umgang mit modernen Techniken aus.“
Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.
Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.
Restaurant-Kritik
Jean Georges, New York
„Fast alles außer der Desserts kommt mit ungewohnter Schärfe.“
