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News-Archiv

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Podcast

Interview mit Christoph Rainer - Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Luce d'Oro im Schloss Elmau

Christoph Rainer hat in der Villa Rothschild, dem Tigerpalast und nun im Luce d'Oro im Schloss Elmau zwei Sterne erkocht. Was ist das Geheimnis seiner Kontinuität?
Podcast
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Personalie

Armin Karrer verlässt Residenz in Aschau

Suche nach neuer Herausforderung beginnt von vorn
Bayern
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Rangliste 2023

Spanien: El Celler de Can Roca jetzt alleiniger Spitzenreiter

Azurmendi auf dem zweiten und Martín Berasategui folgen auf dem dritten Platz
Rangliste, Spanien
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Bernhard Reiser gründet Ausbildungsakademie

Der Würzburger Gastronom nimmt die Ausbildung seiner Auszubildenden nun selbst in die Hand
Bayern
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Restaurant-Rangliste 2023

Schauenstein bleibt die Nummer 1

Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz
Schweiz, Rangliste
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Guide Michelin 2022

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Kalifornien

Insgesamt 18 neue Sterne in dem US-Bundesstat
USA, Guide, Michelin
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Restaurant-Rangliste 2023

Ungarn: Stand ist neuer Spitzenreiter

Erstmals Rangliste mit Restaurants außerhalb von Budapest
Rangliste
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Guide

Gault&Millau Weinguide zeichnet Weinpersönlichkeiten aus

Neue Inhalte im Weinguide - Vergleich von Champagner und deutschem Schaumwein
Gault&Millau, Guide
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Guide

Falstaff: 100 Punkte für Aqua und Schwarzwaldstube

Robin Pietsch zum Gastronom des Jahres gewählt
Falstaff, Guide
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Guide

Varta Guide 2023: 14 Restaurants mit Höchstnote

550 Restaurants erhalten Varta-Tipps für Küche und Service - zwölf Restaurants erhalten erstmals Varta-Stern-Tipp für besonders gute Küche
Varta-Führer, Guide
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