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News-Archiv

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Personalie

Johann Rappenglück kommt an den Tegernsee

Nach dem Ausstieg im Les Deux wird er Pächter Schlossbrennerei Tegernsee
Bayern
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Personalie

Neuer Restaurantleiter im See Restaurant Saag

Andreas Katona wechselt aus Wiener Gourmet-Tempel in das beste Restaurant Kärntens
Sommelier, Österreich
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Pro Wein

Beste Weingastronomien ausgezeichnet

Ehrung für die Kölner Henne Weinbar, die Fischerklause am Lütjensee, Bernhards Restaurant in Montabaur, das Hotel bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau, die Weinwirtschaft Travemünde und der Berliner Grill Royal
Sommelier, Rheinland-Pfalz, Berlin, Nordrhein-Westfalen, Sachsen, Schleswig-Holstein
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Wettbewerbe

Die Gewinner auf der Internorga

Kevin Gedeke vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019
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Erneuerung

Wilder Ritter kündigt grundlegende Änderungen an

Sterneküche soll legerer, greifbarer und erlebbarer werden
Baden-Württemberg
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Marc AlmertMarc Almert

Erfolg

Marc Almert ist Sommelier-Wetmeister

Der 27-jährige Sommelier des Zwei-Sternerestaurants Pavillon im Zürcher Hotel Baur au Lac setzt sich gegen Kollegen auf 62 Ländern durch
Sommelier, Schweiz
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Neueröffnung

Jimmy Ledemazel wird Leiter des Braunschweiger Überland

Tim Mälzer ist als Partner für die kulinarische Handschrift des Sky-Restaurant mit Bar, Dachterrasse und Veranstaltungs-Etage im BraWoPark-Hochhaus verantwortlich
Niedersachsen
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Seehotel ÜberfahrtSeehotel Überfahrt

Auszeichnung

Althoff Seehotel Überfahrt ist “Best Gourmet Resort 2019”

Ehrung bei den bei HIDEAWAYS Awards
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Hamburg

Le Canard nouveau: Wiedereröffnung im Mai

Nach der Kernsanierung wird dort Norman Etzold kochen
Hamburg
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Neueröffnung

Mandarin Oriental in Genf startet peruanisches Restaurant

Partnerschaft mit Gaston Acurio
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