Medienbericht
Kein Ausweichquartier für das Gourmetrestaurant des Königshofs
Laut der Süddeutschen Zeitung hat sich eine Möglichkeit für ein Interim für Martin Fausters Team zerschlagen
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News-Archiv
Verbände
Mitarbeitermangel und Sharing Economy
Jahrestreffen der deutschsprachigen Hotellerie- und Gastronomieverbände
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Chef's Talk
„Wir sind ein Land voller toller Köche“
Die Sterneköche Bobby Bräuer und Dirk Luther diskutierten über die Zukunft der Gastronomie
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Neues Konzept
Brenners nennt neues Restaurant Fritz & Felix
Das Fritz & Felix möchte Esszimmer sein und Wohnraum, Arbeitsplatz und Relax-Zone, Genussoase und einfach ein lässiger Treffpunkt.
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Neustart
Neuer Küchenchef im Parkhotel in Idar-Oberstein
Renate Manzi hat das Haus verlassen. Nun kocht dort Jan-Niklas Kley.
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Neues Konzept
Simple Fine Dining im Schlosshotel Velden
Das Restaurant Schlossstern im Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee bekommt mit dem neuen Küchenchef Thomas Gruber auch ein neues Konzept. Der Schwerpunkt liegt hierbei ganz klar auf Regionalität und bewussten Genuss.
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The World's 50 Best Restaurants
Osteria Francescana kehrt an die Spitze zurück
Deutschland ist nur noch mit dem Restaurant Tim Raue vertreten
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"Koch des Jahres"
Marvin Böhm und Sören Herzig qualifizieren sich für das Finale
Die beiden ersten Finalisten wurden in Bremerhaven ermittelt
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Nach Umbau
Alter Gasthof auf Sylt eröffnet in neuem Gewand
Neues Konzept verbindet Altbewährtes mit zeitgemäßen Akzenten
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