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News-Archiv

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Jeunes Restaurateurs

"Es geht ums mentale Überleben"

Statement von Alexander Huber zur Reform des Infektionsschutzgesetzes
Corona, Jeunes Restaurateurs
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Personalie

Steffen Szabo wechselt ins Schloss Frankenberg

Fine-Dining-Restaurant, Schlossschänke und Hotelbetrieb sollen auf Schloss Frankenberg noch in diesem Jahr eröffnen
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Neue Pläne

Schreiberei wird Tohru Nakamuras dauerhafte kulinarische Heimat

Eröffnung am Standort des Salon Rouge im Herbst geplant
Bayern
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Guide Michelin 2021

Zwei neue Sternerestaurants auf Malta

Anzahl der Sternerestaurants auf der Mittelmeerinsel wächst auf fünf
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Persoanlie

Heiko Nieder übernimmt kulinarische Gesamtverantwortung

Das Dolder Grand ernennt Chef Fine Dining Heiko Nieder per 1. April 2021 zum Culinary Director
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Corona-Folge

El Barri-Restaurantgruppe wird aufgelöst

Tickets, Hoja Santa, Pakta und Bodega 1900 betroffen
Spanien
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Corona-Auflagen

Schleswig-Holstein erlaubt Außengastronomie

Start am 12. April – Modellprojekte für Tourismus beschlossen
Corona, Schleswig-Holstein
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Personalie

Neue Küchenchefin im Sternerestaurant Weinstock

Cornelia Fischer ist aus dem Schauenstein nach Franken gewechselt
Bayern
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Podcast

Norbert Niederkofler über seine Karriere und sein Konzept „Cook the Mountain“

Interview mit dem einzigen Drei-Sterne-Koch in Südtirol
Podcast, Südtirol, Italien
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Corona-Auflagen

Tübinger Modell wird ohne Außengastronomie fortgesetzt

Einschränkungen des Öffnungskonzepts beschlossen
Corona, Baden-Württemberg
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