Personalie
Johann Rappenglück kommt an den Tegernsee
Nach dem Ausstieg im Les Deux wird er Pächter Schlossbrennerei Tegernsee
Bayern
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News-Archiv
Personalie
Neuer Restaurantleiter im See Restaurant Saag
Andreas Katona wechselt aus Wiener Gourmet-Tempel in das beste Restaurant Kärntens
Sommelier,
Österreich
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Pro Wein
Beste Weingastronomien ausgezeichnet
Ehrung für die Kölner Henne Weinbar, die Fischerklause am Lütjensee, Bernhards Restaurant in Montabaur, das Hotel bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau, die Weinwirtschaft Travemünde und der Berliner Grill Royal
Sommelier,
Rheinland-Pfalz,
Berlin,
Nordrhein-Westfalen,
Sachsen,
Schleswig-Holstein
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Wettbewerbe
Die Gewinner auf der Internorga
Kevin Gedeke vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019
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Erneuerung
Wilder Ritter kündigt grundlegende Änderungen an
Sterneküche soll legerer, greifbarer und erlebbarer werden
Baden-Württemberg
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Erfolg
Marc Almert ist Sommelier-Wetmeister
Der 27-jährige Sommelier des Zwei-Sternerestaurants Pavillon im Zürcher Hotel Baur au Lac setzt sich gegen Kollegen auf 62 Ländern durch
Sommelier,
Schweiz
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Neueröffnung
Jimmy Ledemazel wird Leiter des Braunschweiger Überland
Tim Mälzer ist als Partner für die kulinarische Handschrift des Sky-Restaurant mit Bar, Dachterrasse und Veranstaltungs-Etage im BraWoPark-Hochhaus verantwortlich
Niedersachsen
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Auszeichnung
Althoff Seehotel Überfahrt ist “Best Gourmet Resort 2019”
Ehrung bei den bei HIDEAWAYS Awards
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Hamburg
Le Canard nouveau: Wiedereröffnung im Mai
Nach der Kernsanierung wird dort Norman Etzold kochen
Hamburg
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Neueröffnung
Mandarin Oriental in Genf startet peruanisches Restaurant
Partnerschaft mit Gaston Acurio
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