Rückzug
Dallmayr ab Ende Mai ohne Diethard Urbansky
Sous Chef Christoph Kunz übernimmt bis Mitte Juli. Neues Konzpt in Planung.
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News-Archiv
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Geschirr
Präzise Handarbeit vereint
Das Berliner Restaurant DUKE serviert künftig auf KPM Porzellan
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Genuss-Highlight
Christian Jürgens: My finest culinary secrets
Das Pfingstwochenende wird bei Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens im Althoff Seehotel Überfahrt zum kulinarischen Happening der Extraklasse
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Kooperationen
Sternekoch Eric Werner beteiligt sich an Garten-Projekt
Schüler, Romantik Hotel im Wasserturm und Stadt Köln schaffen größten Obst- und Gemüsegartens der Innenstadt
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Vorschau
Viel Neues bei der ChefAlps
7. International Cooking Summit ChefAlps am 27. und 28. Mai 2018, StageOne,Zürich
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Unternehmensgründung
Harald Wohlfahrt startet Catering-Unternehmen
Firma mit Raphael Ianniello an der Mosel im Handelsregister eingetragen
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Rückzug
Diethard Urbansky verlässt das Dallmayr
Neues Konzept für das Gourmet-Restaurant in Planung
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Personalie
Neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus Die Scheune
Hans-Josef Schneider übernimmt
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Rolling Pin Awards 2018
Marco Müller ist Koch des Jahres
Gastronomiefachmagazin zeichnet Preisträger in 14 Kategorien aus
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Brenners Park-Hotel
Neuer Küchenchef im Wintergarten-Restauarant
Der Schweizer Joël Ellenberger kocht nun in Baden-Baden
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