Hall of Fame Chefs

Hier finden Sie unsere Auswahl der berühmtesten Köche und Köchinnen. Unser Dank gilt den folgenden Pionieren der Gourmetküche für ihre Kreativität und Innovation in der Spitzengastronomie.

Gesamtzahl: 55 / Anzahl der weiblichen Sterneköchinnen: 5 / Anzahl der männlichen Sterneköche: 50

Adrià, Ferran

14.05.1962 Santa Eulàlia, Barcelona, ES

Restaurant: el Bulli (closed)

Ort: Roses

3-Sterneköche Spanien

Arzak, Juan-Mari

31.07.1942 Alza, San Sebastian, E

Restaurant: Arzak

Ort: San Sebastián

3-Sterneköche Spanien

Barbot, Pascal

07.06.1972 Vichy, FR

Restaurant: Astrance

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Bassi, Italo

26.07.1969 Fusigano, IT

Restaurant: Enoteca Pinchiorri

Ort: Florenz

3-Sterneköche Italien

Berasategui, Martin

27.04.1960 Donostia, San Sebastian, ES

Restaurant: Martín Berasategui

Ort: Lasarte

3-Sterneköche Spanien

Blumenthal, Heston

27.05.1966 High Wycombe, London, UK

Restaurant: The Fat Duck

Ort: Bray

Restaurant: Hind's Head

Ort: Bray

3-Sterneköche Großbritannien

Bourgueil, Jean-Claude

01.05.1947 Sainte-Maure-de-Touraine, F

Restaurant: Im Schiffchen bei Enzo

Ort: Düsseldorf

3-Sterneköche Deutschland

Bras, Michel

04.11.1946 Gabriac, FR

Restaurant: Bras Le Suquet

Ort: Laguiole

3-Sterneköche Frankreich

Breeden, David

1981 Tennessee

Restaurant: The French Laundry

Ort: Yountville

3-Sterneköche Vereinigte Staaten von Amerika

Cerutti, Franck

1959 Nizza, FR

Restaurant: Louis XV

Ort: Monte-Carlo

3-Sterneköche Frankreich

Chibois, Jacques

22.07.1952 Limoges, FR

Restaurant: Bastide St-Antoine

Ort: Grasse

2-Sterneköche Frankreich

Coussau, Jean

1949 Herm, FR

Restaurant: Relais de la Poste

Ort: Magescq

2-Sterneköche Frankreich

Ducasse, Alain

13.09.1956 Castelsarrazin, FR

Restaurant: Louis XV

Ort: Monte-Carlo

3-Sterneköche Frankreich

Elverfeld, Sven

03.11.1968 Hanau, D

Restaurant: Aqua

Ort: Wolfsburg

3-Sterneköche Deutschland

Eselböck, Walter

03.06.1957 Wien, AT

Restaurant: Taubenkobel

Ort: Schützen am Gebirge

2-Sterneköche Österreich

Feolde, Annie

15.06.1945 Nizza, FR

Restaurant: Enoteca Pinchiorri

Ort: Florenz

3-Sterneköche Italien

Girardet, Frédy

17.11.1936 Lausanne, CH

Restaurant: Fredy Girardet

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Goossens, Peter

1964 Zottegem, BE

Restaurant: Hof van Cleve

Ort: Kruishoutem

3-Sterneköche Belgien

Haas, Hans

02.04.1957 Oberau, Wildschönau, Tirol, AT

Restaurant: Tantris

Ort: München

2-Sterneköche Deutschland

Haeberlin, Marc

01.01.1954 Illhaeusern, FR

Restaurant: Auberge de l'Ill

Ort: Illhaeusern

3-Sterneköche Frankreich

Henriroux, Patrick

20.11.1958 Vesoul, FR

Restaurant: La Pyramide

Ort: Vienne

2-Sterneköche Frankreich

Herman, Sergio

05.05.1970 Oostburg, NL

Restaurant: Oud Sluis

Ort: Sluis

3-Sterneköche Niederlande

Kaufmann, Dieter

28.06.1937 Grevenbroich, D

Restaurant: Dieter L. Kaufmann

Ort: Hall of Fame

2-Sterneköche Hall of Fame

Koch, Otto

04.01.1949 Gröbenzell, D

Restaurant: Otto Koch

Ort: Hall of Fame

2-Sterneköche Hall of Fame

Lafer, Johann

27.09.1957 Graz, AT

Restaurant: Le Val d'Or

Ort: Stromberg

2-Sterneköche Deutschland

Maier, Johanna

01.01.1951 Radstadt, AT

Restaurant: Das Maier

Ort: Filzmoos

2-Sterneköche Österreich

Meilleur, René

1951

Restaurant: René et Maxime Meilleur

Ort: Saint-Martin-de-Belleville

3-Sterneköche Frankreich

Müller, Dieter

28.07.1948 Aaggen, Baden, D

Restaurant: Dieter Müller Kochschule

Ort: Odenthal

3-Sterneköche Deutschland

Obauer, Karl

23.08.1953 Werfen, AT

Restaurant: Obauer

Ort: Werfen

2-Sterneköche Österreich

Obauer, Rudolf

17.02.1961 Werfen, AT

Restaurant: Obauer

Ort: Werfen

2-Sterneköche Österreich

Pacaud, Bernard

1947

Restaurant: L'Ambroisie

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Pairet, Paul

29.06.1964 Perpignan, FR

Restaurant: Mr & Mrs Bund

Ort: Shanghai

Restaurant: Ultraviolet

Ort: Shanghai

3-Sterneköche China

Passard, Alain

04.08.1956 La Guerche-de-Bretagne, FR

Restaurant: Arpège

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Pellicer, Xavier

1966 Barcelona, ES

Restaurant: Xavier Pellicer

Ort: Barcelona

Restaurant: Can Fabes

Ort: San Celoni

3-Sterneköche Spanien

Pic, Anne-Sophie

12.07.1969 Valence, FR

Restaurant: Anne-Sophie Pic

Ort: Valence

3-Sterneköche Frankreich

Pourcel, Jacques

13.09.1964 Agde, FR

Restaurant: Jardin des Sens

Ort: Montpellier

3-Sterneköche Frankreich

Pourcel, Laurent

Restaurant: Jardin des Sens

Ort: Montpellier

3-Sterneköche Frankreich

Ramsay, Gordon

08.11.1966 Johnstone, Scotland, UK

Restaurant: Pétrus

Ort: London

Restaurant: London House

Ort: London

Restaurant: Gordon Ramsay

Ort: London

Restaurant: York & Albany

Ort: London

3-Sterneköche Großbritannien

Redzepi, René

16.12.1977 Kopenhagen, DK

Restaurant: Noma

Ort: Copenhagen

Savoy, Guy

23.07.1953 Nevers, F

Restaurant: Guy Savoy

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Scabin, Davide

01.01.1965 Rivoli, IT

Restaurant: Carignano

Ort: Turin

2-Sterneköche Italien

Schilling, Fritz

1951 Nürtingen, DE

Restaurant: Fritz Schilling

Ort: Hall of Fame

2-Sterneköche Hall of Fame

Valazza, Luisa

20.12.1950 Soriso, IT

Restaurant: Al Sorriso

Ort: Soriso

3-Sterneköche Italien

Veyrat, Marc

08.05.1950 Annecy, FR

Restaurant: Marc Veyrat

Ort: Megève

3-Sterneköche Frankreich

Vissani, Gianfranco

22.11.1951 Civitella del Lago, IT

Restaurant: Vissani

Ort: Baschi

2-Sterneköche Italien

Wagner-Bacher, Lisl

Restaurant: Landhaus Bacher

Ort: Mautern an der Donau

2-Sterneköche Österreich

Wissler, Joachim

13.01.1963 Nürtingen, DE

Restaurant: Vendôme

Ort: Bergisch Gladbach

3-Sterneköche Deutschland

Witzigmann, Eckart

04.07.1941 Bad Gastein, AT

Restaurant: Tantris

Ort: München

3-Sterneköche Deutschland

Wohlfahrt, Harald

07.11.1955 Loffenau, Baden-Baden, D

Restaurant: Schwarzwaldstube

Ort: Baiersbronn

3-Sterneköche Deutschland

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