Heidelberg verliert Sternerestaurant

HEIDELBERG. Das Hotel Die Hierschgasse schließt seine beiden Restaurants, das Sternerestaurant Le Gourmet und die Mensurstube. Wie das Hotel bekannt gab, endet der Betrieb am 20. August. Grund dafür seien wiederholte Bauverzögerungen. Das Hotel, dessen Gebäude aus dem 15. Jahrhundert stammt, wird seit geraumer Zeit umgebaut. Im vergangenen Jahr hieß es, die Arbeiten sollten noch bis Sommer 2024 dauern. Das Restaurant ist seit der Guide Michelin-Ausgabe für das Jahr 2014 durchgängig mit einem Stern bewertet.