Elbresidenz verzichtet auf Gourmetrestaurant
BAD SCHANDAU. Die Elbresidenz in Bad Schandau soll knapp drei Jahre nach dem Elbhochwasser 2013 Ende Mai wiedereröffnen. Wie die Betreiberin, Andrea Kaminski, der Sächsischen Zeitung sagte, gilt das Gourmetrestaurant Sendig, das bis zum Hochwasser mit Küchenchef André Tienelt einen Stern hielt. Das neue Restaurant werde eine internationale Speisekarte anbieten. Geplant sei eine Mischung aus dem früheren und einem neuen Konzept, sagte die Hotelchefin. Umsetzen solle das ein Koch, der zurück nach Bad Schandau komme, aber dies sei nicht André Tienelt, sagte sie der Zeitung. Tienelt arbeitet heute im Willden Ritter Durbach in Baden-Württemberg und hat auch dort einen Michelin-Stern erreicht.
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