Neueröffnung
Julian Richert plant Restaurant in Kiel
KIEL. Der frühere Küchenchef im Töpferhaus in Alt Duvenstedt, Julian Richert, plant ein neues Restaurant in Kiel. Es wird den Namen KOS fine dining tragen und soll am 11. Mai 2022 eröffnen.
Der Name Kos steht für eines der aussagekräftigsten Worte in Norwegen, da es für Wärme, Freundlichkeit, Zusammengehörigkeit und Lachen steht. Graue Betonwände, Samtsessel, stylische Lichtobjekte und dem herzliches Personals sollen das im Restaurant wiederspiegeln. Diese Ausrichtung des Lokals knüpft an den dazugehörigen Küchenstiel an. "Wir bieten unseren Gästen zwei regional ausgerichtete Menüs von denen eins stets vegetarisch sein wird. Vor allem wollen wir ein Gourmetrestaurant für jedermann sein, das dafür nicht nur die zwanglose Atmosphäre, sondern auch gemäßigte Preise sorgen sollen", formuliert Julian Richert seine Pläne.
Das Restraunt wird mittwochs bis sonntags am Abend geöffnet haben.
