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Frankfurt Tipp
logo of restaurant Auberge de Temple - Helbigs Gasthaus
logo of restaurant August und Maria im Brauereigasthof Aying

Heldmann toques*

Kontaktdaten

 
Adresse: Brüderstr. 56
42853 Remscheid
Küchenchef: Ulrich Heldmann
Küchenchef: Tobias Rocholl
+49 (2191) 291941

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Team

person
Chef de Cuisine
Ulrich Heldmann
person
Chef de Cuisine
Tobias Rocholl

Restaurant-Kritken

Anonymer Benutzer (Mai 2017)

Fazit: Es mag sicher Leute geben, die hier Kreativität oder Innovation vermissen (könnten). Aber – wenn ich darauf antworten muss – mir schmeckt es hier: prächtige Zutaten werden zu schönen Gerichten verarbeitet. Und der Service macht auch eine hervorragende Arbeit. Ulrich Heldmann vergleicht einen Restaurantbesuch mit einem Theaterbesuch: Eintreten und mit allen Sinnen genießen. Das Ziel wurde in meinen Augen erreicht und daher bin ich einfach voll zufrieden. Oder noch das „Bild“ eines Kritikers aus einem Bericht zu experimenteller oder klassischen Küche: Henze- oder Verdi-Oper. Keins von beiden möchte ich hier verwenden. Ein deutsches Singspiel. Und: Ich liebe Mozart.

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Anonymer Benutzer (August 2016)

Fazit: Wir schätzen das Haus schon von früheren Besuchen her. Auch die Öffnungszeiten sind (weiterhin) günstig: Hier wird auch noch mittags gekocht. Die großbürgerliche Villa liegt in einem ruhigen Viertel. Vom nahen Zentrum ist sie auch fußläufig schnell erreicht. Unter dem Namen „Concordia“ wurde das Haus bekannt. Seit über zwanzig Jahren betreiben Ulrich und Petra Heldmann das Lokal, das heute „Heldmann Restaurant“ heißt (Ich freue mich, dass nun das Apostroph weggefallen ist). Wir waren angenehm satt und glücklich im Herzen.

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Von forumsbericht (Dezember 2014)

Fazit: wir sind vom Haus überzeugt und fühlen uns wohl.

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