Zur Hauptnavigation springen Zum Fussbereich springen

Personalie

Marco Franzelin wechselt ins Sonnora


Switzerland, Rheinland-Pfalz, Schweiz, Rheinland-Pfalz

Top-Sommelier-Paar verlässt das Schauenstein

Show larger version
Marco Franzelin

FÜRSTENAU/DREIS. Marco Franzelin und seine Frau Anna Lena verlassen das Drei-Sterne-Restaurant Schauenstein in der Schweiz. Ab Januar wird Marco Franzelin neuer Chef-Sommelier im Drei-Sterne-Restaurant Sonnora in Dreis, bestätigte er Restaurant-Ranglisten.de. Zuerst hatte der Meininger Verlag über die Personalie berichtet. Dort erkärte Marco Fanzelin, "wir hatten ein tolles Gespräch mit Magdalena und Clemens Rambichler. Die Entscheidung, die Schweiz zu verlassen, ist uns trotzdem nicht leicht gefallen, aber wir hatten das Gefühl, dass die Zeit für eine Veränderung gekommen war." 

Aktuelle News

Falstaff 2026

Österreich: Drei neue 100-Punkte-Restaurants

Döllerer, Bootshaus und Obauer auf Höchstpunktzahl aufgewertet

Restaurant-Kritik

Abt- und Schäferstube, Amorbach

„Hier stimmt einfach alles“

René Redzepi | Foto: AudreyMa

Arbeitsbedingungen

Redzepi und Noma reagieren erstmals auf Vorwürfe

New York Times untermauert Berichte von Ex-Noma-Beschäftigten in sozialen Medien

Sonnora

Waldhotel Sonnora
Auf dem Eichelfeld 1
54518 Dreis
Chef: Clemens Rambichler
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 17
Gourmet-Club