Guide Michelin 2024
Nürnberg: Waidwerk
Reaktion Ein Stern
„Zum fünften Mal in Folge hat das Team um Valentin Rottner, Andreas Kröckel, Steffi Kneißl & Thomas Wachter den Michelin-Stern für ihre kulinarischen Leistungen im Restaurant Waidwerk erhalten. Wir sind als Familie und Kolleg/innen sehr stolz über diese Auszeichnung und natürlich vor allem über die grandiose Leistung am Herd, im Service und am Wein. Glückwünsche auch an alle Nürnberger Kolleg/innen zum Erhalt der Sterne. Besondere Gratulationen an das Restaurant Wonka & die Kochwerkstatt Winzerhof Stahl zum ersten Stern.“
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Waidwerk
Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Winterstr. 15 - Großreuth
90431 Nürnberg
Winterstr. 15 - Großreuth
90431 Nürnberg
Chef:
Valentin Rottner
Kapazität / Sitzplätze: 70
Mitarbeiter: 40
Mitarbeiter: 40
+49 (911) 613759
info@ rottner-hotel.de