Zaranda im Castell Son Claret auf Mallorca

MALLORCA. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Zaranda hat im 5-Sterne-Hotel Castell Son Claret ein neues zu Hause gefunden. Das Luxushotel befindet sich auf einem großen Anwesen mit Oliven-, Orangen- und Zitronenbäumen. Mehrere historische Gebäude wurden aufwendig restauriert. Entstanden sind 38 Zimmer und Suiten, die zum Teil über eigene Gärten, Terrassen und Pools verfügen.

Im Gourmet-Restaurant „Zaranda“ steht der Michelin-Sterne-Koch Fernando Perez Arellano hinterm Herd und kocht mediterrane mallorquinische Küche. Zaranda wurde von  „Der Feinschmecker“ zum „Besten Restaurant“ erklärt. Zahlreiche Auszeichnungen wie „Newcomer des Jahres“ oder „Koch des Jahres“ honorieren die Leidenschaft von Fernando Perez Arellano und seinem Team. 

Quelle: AHGZ | www.castellsonclaret.com