WEBERSTUBE

Name: WEBERSTUBE
Address: Bautzener Str. 74 - Kirschau, Schirgiswalde-Kirschau, Bautzen, 02681
Telephone: +49 (3592) 5200
Price range: $$

Schirgiswalde-Kirschau (Deutschland)

Bib

Schirgiswalde-Kirschau (Deutschland)

In der Weberstube BEI SCHUMANN trifft ehrliche Regionalität auf feines Handwerk. Hier wird die Küche unserer Heimat – bodenständig, aromenstark und mit viel Liebe zum Detail neu interpretiert. Die Köche verarbeiten ausgewählte Produkte von herzhaften Klassikern über saisonale Spezialitäten bis hin zu modernen Akzenten, die Tradition lebendig halten. Die Weberstube ist das perfekte Restaurant für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre: warmes Holz, gemütliches Ambiente und der Duft frisch zubereiteter Speisen schaffen pure Wohlfühlmomente. Ausgezeichnet vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand. Hier geht es um ehrlichen Geschmack, regionale Verbundenheit und Genussmomente, die bleiben.

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BEI SCHUMANN

Bautzener Str. 74 - Kirschau, 02681 Schirgiswalde-Kirschau

Regional

Speisekarte

+49 (3592) 5200

bei-schumann.de/weberstube

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Foto: Cariso Fotografie — Chef de Cuisine
Robert Hauptvogel

Restaurant

WEBERSTUBE

Küche

Regional

Menü

49 € / 3 Gänge

Öffnungszeiten

Keine Öffnungszeiten vermerkt Dauerhaft geschlossen Heute: geöffnet Heute: Mittags geöffnet Heute: War Mittags geöffnet Heute: Abends geöffnet Heute: Ruhetag Heute: Betriebsurlaub

	MO	DI	MI	DO	FR	SA	SO	FT
Lunch
Dinner

FT = Feiertage

17:30 – 22:00 Uhr

Extras

49€ 3 Gänge

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Preis für Menü

€ 49 für 3 Gänge

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

1697 Rang Deutschland

48 Rang Sachsen

27,00 Gesamtpunkte

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"	Bib	14,0
Falstaff "points"
Schlemmer Atlas "spoon"	XX+	13,0
Varta "startip"

Wie werden die Punkte berechnet?

World Ranking

Platz 0 Welt-Rangliste

Platz 0 Deutschland Rangliste

Bewertungsportale (USER)

World Ranking (PRO)

0,00

World Ranking (USER)

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Gourmet Club Bewertungen

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Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Robert Hauptvogel

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Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze	40
Mitarbeiter	12
Preise	À la carte Ø 10,50 EUR – 38,00 EUR
Preis für Menü	€ 49 für 3 Gänge
Vorspeise	Karamellisierter Chicoreé Dresdner Berle \| Orange Chips vom kleinen Schwarzen > Bäckerei Richter Kubschütz
Hauptspeise	Rumpsteak mit Senf-Zwiebelkruste Gegrillter grüner Spargel \| Kartoffelgratin \| Rotweinjus
Dessert	Eierlikörmousse Rhabarberragout \| Schokoladeneis
Speisekarte	bei-schumann.de/weberstube
Kreditkarten	VISA MasterCard American Express EC/Debit Card
Kochkurse/Kochschule	Termine auf Anfrage.