Jonas Erhardt

Jonas Erhardt ist seit Juli 2023 Restaurantleiter des La Vallée Verte - das grüne Tal in Herleshausen. Der Baden-Württemberger hat nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann unter anderem im Freiburger Colombi Hotel, bei Christian Bau in Victor's Gourmet Restaurant und im Restaurant Lea Linster in Frisange gearbeitet. Luxemburg blieb auch im Anschluss an die Zeit bei Lea Linster vier Jahre lang Erhardt's Heimat: Knapp drei Jahre lang arbeitete er als Chef de Rang im Restaurant Domaine la Fôret in Remich und ein weiteres Jahr im Double Tree by Hilton. Ende 2020 zog es Erhardt schließlich zurück nach Deutschland, wo er im Restaurant Schanz in Piesport an der Mosel als stellvertretender Restaurantleiter anheuerte. Dort war er bis zu seinem Wechsel nach Hohenhaus tätig.