Valentin Rottner

Chef de Cuisine (Waidwerk in Nürnberg)

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Waidwerk (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Lebenslauf

Nach der Ausbildung bei Alexander Herrrmann in Wirsberg hatte Rottner im Söl'ring Hof in Rantum/Sylt, im Fährhaus in Munkmarsch/Sylt und im Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach gearbeitet, ehe er nach Nürnberg ins elterliche Hotel Rottner zurückkehrte.

Auszeichnungen

Aufsteiger des Jahres 2018, Der Feinschmecker

News: Valentin Rottner

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Events

Natur- bis Fusion-Küche bei 40 Top-Events

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Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.

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Gault&Millau

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Der Feinschmecker

Valentin Rottner ist "Aufsteiger des Jahres"

Küchenchef des Waidwerk in Nürnberg setzt sich in Leserwahl durch

Jeunes Restaurateurs

Viktoria Fuchs als JRE-Mitglied begrüßt

Aufnahme weiterer Mitglieder bestätigt

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Neues Restaurant

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