Restaurant-Ranglisten 2017 für Skandinavien sind online
Die Restaurant-Ranglisten 2017 für Dänemark, Schweden, Norwegen und die finnische Hauptstadt Helsinki sind online.
In Dänemark verteidigt das Kopenhagener Restaurant Geranium seine Spitzenstellung. Aufgrund der vorübergehenden Schließung des Noma tut sich etwas auf den folgenden Rängen. Das AOC belegt nun den zweiten Platz. Den dritten Platz verteidigt das Sollerod Kro in Holte. Neu in den Top 10 ist sind die Restaurants Slotskokkenet in Horve, Relae (Kopenhagen) und Henne Kirkeby Kro (Henne).
In der Schweden-Rangliste gibt es einen Führungswechsel: das Fäviken Magasinet von Magnus Nilsson stürmt vom 19. auf den ersten Platz vor und verdrängt den Oaxen Krog von der Spitze. Das Restaurant Vollmers in Malmö steigt vom 13. Platz auf den dritten Platz.
In der Norwegen-Rangliste verteidigt das Maaemo in Oslo die Spitzenposition. Das Re-naa in Stavanger ist neuer Zweitplatzierter. Unverändert auf dem dritten Platz liegt das Kontrast (Oslo)
Die Rangliste für die finnisch Hauptstadt Helsinki wird von drei Restaurants mit gleich vielen Punkten angeführt: Ask, Chef & Sommelier und das Olo erreichen die gleiche Punktzahl.
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Podcast
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Geranium
2100 Copenhagen
aoc: aaro & co
1302 Copenhagen
Sollerod Kro
Dragsholm Slot Gourmet
Relae
2200 Copenhagen
Henne Kirkeby Kro
Strandvejen 234
6854 Henne
Fäviken Magasinet
Oaxen Krog
Vollmers
211 33 Malmö
