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Guide Michelin Abu Dhabi 2024

Viertes Sternerestaurant in Abu Dhabi

(10. Dezember 2023) - Der Guide Michelin hat zum zweiten Mal Restaurants in Abu Dhabi bewertet.  Die Auswahl für das Jahr 2024 habe die anonymen Inspektoren des Guides beeindruckt, da sie den Ehrgeiz und die Leidenschaft der Köche für dieses aufregende Reiseziel perfekt veranschauliche, teilt der Reifenhersteller mit. Die Entwicklung der Stadt beschleunige sich, ebenso wie die Eröffnung neuer Lokale, was mit dem Wachstum der Stadt Abu Dhabi einhergehe. Die Vielfalt der lokalen kulinarischen Szene sei beeindruckend: 22 verschiedene Küchenrichtungen böten Liebhabern von Reisen und Gastronomie abwechslungsreiche, köstliche Lokale.

„Unsere Inspektoren sind weiterhin beeindruckt von der Dynamik Abu Dhabis und der Vielfalt der angebotenen Küchen. Unser neuester Stern-Gewinner, das Restaurant Erth, verkörpert die Stadt perfekt, da es ein einzigartiges Erlebnis bietet, das von der Schönheit und den Traditionen der Region inspiriert ist“, sagte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide Michelin.

Alle vom Guide Michelin verliehenen Auszeichnungen gelten jährlich und können daher je nach Entwicklung des Betriebs beibehalten werden oder nicht. Im vergangenen Jahr erhielten drei Restaurants einen Stern für ihre hochwertige Küche und vier Betriebe einen Bib Gourmand für ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch in dieser Ausgabe des Guide Michelin für Abu Dhabi behalten alle diese Restaurants ihre Besonderheit bei.
 
Das Restaurant Erth gehört zu den drei Restaurants, die bereits mit einem Stern für ihre Spitzenküche ausgezeichnet wurden. Es liegt in der Nähe des historischen Qasr AlHosn. Das Gebäude, in dem sich diese Einrichtung befindet, ist ein prächtiges Anwesen mit einer von der Region inspirierten Architektur. Die Gerichte hier sind ebenso unvergesslich, da die Küche den feinen emiratischen Gerichten ihre eigene moderne Note verleiht.  Dieses Lokal vervollständigt die letztjährige Auswahl und reiht sich in die Reihe der drei Restaurants ein, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden: Talea by Antonio Guida, Hakkasan und 99 Sushi Bar.

Zwei Betriebe neu mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet

Diese zweite Ausgabe belohnt zwei Betriebe mit einem Bib Gourmand, wodurch sich die Gesamtzahl auf sechs Restaurants erhöht. Oii ist eine warme und einladende Brasserie, deren Speisekarte voller sonniger und frischer mediterraner Gerichte ist, sorgfältig zubereitet und ansprechend präsentiert. Die Preise sind mehr als konkurrenzfähig und das Team ist charmant. Al Mrzab, die Wartezeit, um dort etwas zu essen, zeugt von der Beliebtheit dieses traditionellen Restaurants. Obwohl dieses Lokal sehr gut besucht ist, werden traditionelle emiratische und kuwaitische Gerichte mit größter Sorgfalt zubereitet und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Diese beiden Restaurants reihen sich in die Auswahl der Betriebe ein, die in der ersten Ausgabe des Guide MICHELIN Abu Dhabi mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden: Almayass, Beirut Sur Mer, Otoro und ťazal.

 

Seit der Ausgabe für das Jahr 2023 bewertet der Guide Michelin Restaurants in Abu Dhabi. In der Zeit ist Zahl der Sternerestaurant von zunächst drei auf vier gestiegen. Die Bewertungen fließen ein in die Restaurant-Rangliste für die Vereinigten Arabischen Emirate.

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