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Gourmetrestaurant Dichter

toques*

Rottach-Egern (Deutschland)

Das scheinbar Alltägliche sorgt für Überraschungen – das ist das Credo von Sternekoch Thomas Kellermann im Parkhotel Egerner Höfe. Der gebürtige Oberbayer bezeichnet sich selbst als modernen Traditionalisten und zelebriert mit seinem Team regional inspirierte Küche auf Spitzenniveau. Im Mittelpunkt stehen für ihn dabei traditionelle, oftmals herkömmliche Lebensmittel von bester Qualität, die aus der Umgebung stammen. Modern interpretiert, mit klaren Aromen und Texturen setzt er sie gekonnt in Szene und sorgt so für einen Wow-Effekt auf dem Teller. Den perfekten Rahmen für Thomas Kellermanns Kreationen bietet das neue Gourmetrestaurant Dichter im Parkhotel Egerner Höfe. Große Fensterfronten geben hier den Blick auf die umliegenden Berge des Tegernseer Tals frei. Raumhohe Glaskuben, indirekt beleuchtet und mit heimischen Bäumen bepflanzt, unterstreichen ebenfalls die enge Verbindung zur umliegenden Natur und stehen in Einklang mit Thomas Kellermanns regional inspirierten Kompositionen.
Restaurant Gourmetrestaurant Dichter Impressionen und Ansichten
Restaurant Gourmetrestaurant Dichter Impressionen und Ansichten
Restaurant Gourmetrestaurant Dichter Impressionen und Ansichten
Restaurant Gourmetrestaurant Dichter Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Parkhotel Egerner Höfe
Adresse: Aribostr. 19-26
83700 Rottach-Egern
Küchenchef: Thomas Kellermann
Innovative Küche
+49 (8022) 666 200

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18:30 - 23:30 Uhr

Restaurant Gourmetrestaurant Dichter Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
90,70

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0
Yelp

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Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhhh 18,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0
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Gesamtpunkte
107,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0
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Gesamtpunkte
99,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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Gesamtpunkte
99,00

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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Gesamtpunkte
98,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

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Gesamtpunkte
97,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k 13,4

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Gesamtpunkte
98,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

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Gesamtpunkte
98,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

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Viamichelin User
Tripadvisor USER oooo 15,0
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Gesamtpunkte
98,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip"

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Viamichelin User
Tripadvisor USER ooooo 19,0
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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"

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Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
79,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"

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Viamichelin User
Tripadvisor USER
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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Thomas Kellermann
person
Restaurantleitung
Marianne Wiedemann

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze40
Mitarbeiter10
PreiseMenu 148€ - 208€
Preis für Menü € 198 für 8 Gänge
Kulinarische HighlightsTegernseer Reh mit Blaukraut, Quitte und Curry
VorspeiseT E G E R N S E E R S A I B L I N G
Eingelegte Radieschen und wilde Brunnenkresse
HauptspeiseR E H R Ü C K E N A U S D E M O B E R L A N D
Rote Bete, Brombeere und Erdnuss
DessertP F I R S I C H
Basilikum und Pistazie
Speisekartewww.gourmetrestaurant-dichter.de/
Weinbegleitung€79 - €119
Weinkeller Positionen450
Kreditkarten
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/KochschuleTermine unter www.egerner-hoefe.de
CateringAuf Anfrage

Restaurant und Gourmet News

Event-Reihe

Dichter, Denker und Legenden am Tegernsee

Die kulinarischen Kreationen von Thomas Kellermann gemeinsam mit bekannten Persönlichkeiten erleben
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Nach Umbau

Gourmetrestaurant Dichter öffnet am 13. August 2021

Das neue Gourmet-Restaurant in den Egerner Höfen von Sternekoch Thomas Kellermann verspricht regionale Heimatküche par excellence
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Termin

Dichter öffnet Ende Juli

Nach der Renovierung der Egerner Höfe öffnet das Gourmetrestaurant von Thomas Kellermann am 23. Juli
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Bilanz

Relais & Châteaux Deutschland glänzt mit insgesamt 18 Sternen

Zwei neue grüne Auszeichnungen von Guide Michelin
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„Food For Change“

Relais & Chateaux und Slow Food mit kulinarischer Reaktion auf den Klimawandel

200 Relais & Châteaux-Köchen aus 50 Ländern unterstützen Food for Change
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Umbau

Dichterstub'n bekommen neue Heimat

Umbau des Stammhauses der Egerner Höfe
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Neue Eigentümer

Egerner Höfe verkauft

Familie Ehrmane will Hotel in gewohnter Form fortführen
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Menü des Jahres: Christoph Rüffer räumt ab

Gourmet-Club-Mitglieder haben ihre Lieblingsgerichte des Jahres gewählt.
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Söl'ring Hof steigt in die Top20 der besten Restaurants auf

Aktualisierte Berechnung der Restaurant-Rangliste für Deutschland
Bayern, Berlin, Schleswig-Holstein, Rangliste
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Aktionstag

Relais & Châteaux-Köche servieren unbekannte Fische

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Kulinarische Events

Dichter, Denker und Legenden im Gorumetrestaurant Dichter

Zu Gast: Leopold Prinz von Bayern und Hans-Joachim Stuck - EXTERNER LINK -
Veranstaltungsort ist: Rottach-Egern
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Dichter, Denker und Legenden im Gorumetrestaurant Dichter

Zu Gast: Reinhold Messner - EXTERNER LINK -
Veranstaltungsort ist: Rottach-Egern
Bayern
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Restaurant-Kritken

Anonymer Benutzer (Oktober 2019)

Fazit: Die Dichterstub`n liegt nicht direkt im Hotel Egerner Höfe, sondern auf der anderen Straßenseite zwischen den sogenannten Höfen, in denen sich weitere Hotelzimmern befinden. Dieser Komplex ist unterirdisch mit dem Hotel verbunden. Das Restaurant ist schön heimelig, sogar mit einer mittig im Restaurant platzierten Feuerstelle.

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Von qwertz (Dezember 2013)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Service Wein

Positiv: Entspannte Küche.

Negativ: Hat einen Hang zu teilweise (zu) kräftigen Aromen.

Fazit: Meine ausführliche Meinung steht hier: http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?1782-Dichterstub-n*-Michael-Fell&p=20752#post20752

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