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Festival

Programm der eat!Berlin vorgestellt

Berlin

Das Gourmetfestival zelebriert elf Jahre feinste Genusskultur, große Gewächse, grandiose Kulissen

BERLIN. Vom 27.10.22 bis zum 6.11.22 bündelt die Spitzengastronomie wieder ihre Kräfte in Berlin. An elf Festivaltagen werden mehr als 80 Köch:innen aus dem In- und Ausland auf rund 70 Veranstaltungen der eat! berlin in Aktion zu erleben sein. Das Gourmetfestival hat sich innerhalb einer Dekade zu einem der weltweit zehn relevantesten Festivals* seines Metiers entwickelt – was nicht zuletzt an den hochrangigen Gastköch:innen liegt, die in diesem Jahr insgesamt mit mehr als 60 Michelin-Sternen ausgezeichnet sind.

Die Locations sind dabei gewohnt vielfältig wie die Menüs selbst – und tragen dazu bei, dass jeder Abend für die Besucher:innen unvergesslich wird. Zur elften Ausgabe erwarten Sie einige der besten regionalen, nationalen und internationalen Namen, um in exklusiven Locations wie dem Humboldt Forum, Schloss Friedrichsfelde sowie der Astor Filmlounge, der Bar jeder Vernunft und der PanAm Lounge zu kochen. Die Berliner Sternegastronomie wird in diesem Jahr u.a. vertreten durch Marco Müller***(Rutz), Thomas Bühner, Dieter Müller**(POTS), Michael Kempf** (Facil), Hendrik Otto (Sterne im Glas), Fabian Fiedler (Wilhelm Alexander), Christoph Rüffer** (Haerlin), Yannic Stockhausen* (Cordo) und Max Strohe* (Tulus Lotrek) und viele mehr!

Aus Italien reist Dario Cecchini (Officina della Bistecca) an, aus Israel kommt Adar Lotan (JUS bar à vin) nach Berlin und aus Frankreich der Ducasse-Schüler Vivien Durand* (Le Prince Noir) – damit zeigt die elfte Ausgabe nach zwei Jahren Pandemie wieder ihre internationale Seite. Ein Land steht in diesem Jahr ganz besonders im Fokus: Die Serie „Es gibt nichts Besseres als was Gutes“ ist eine kulinarische Reise durch Österreich und würdigt an neun Abenden seine Küche in all ihren Facetten. Weitere Highlights sind die Wahl der Berliner Weinkönigin im Rahmen des Events Queen of Thrones mit Sheila Wolf sowie die Reihe Youngstars präsentiert von Xenia Glassen, die auf ihrem Instagram-Kanal girleats.bln knapp zwölftausend Follower:innen spannende Geheimtipps und Neueröffnungen aus der jungen, aufstrebenden Berliner Gastroszene vorstellt.

Ergänzt wird das Programm von verschiedensten Musiker:innen (Checkpoint Band und Jens Sörensen aka Frank Sinatra) und Künstler:innen, darunter Poetry Slammer Marvin Weinstein, Drag Queens (Sheila Wolf und Gäste) und Rope Artist und Fotograf Dan Apus Monocerus. Das vielfältige Programm ist ein bedeutender Pfeiler der Berliner Kulturszene, das das hohe und stetig wachsende kreative Potenzial der Stadt widerspiegelt und seit seiner Gründung ein begeistertes und stetig wachsendes Publikum anlockt. Den Charme des kulinarischen Festivals macht dabei seit jeher die Symbiose aus exzellentem Handwerk, exklusiven Zutaten und einzigartigem Ambiente aus. Die passende Begleitung im Glas liefern in diesem Jahr über 30 Weingüter, davon mehr als die Hälfte VDP-Weingüter, die den Gästen besondere und exklusive Qualitätsweine ausschenken werden.

„Noch nie war die eat! berlin so wichtig wie in diesem Jahr“, sagt Festivalleiter Bernhard Moser: „Wir zeigen der Welt, dass Berlin noch lebt. Dass wir nach über 2 Jahren Pandemie gestärkt und motiviert in die Zukunft gehen. Die Berliner Gastronomie war noch nie vielfältiger, spannender und internationaler“, gibt sich Moser kämpferisch. 

Zum Auftakt lädt die eat! berlin am 27.10.2022 in den ehrwürdigen Meistersaal in Kreuzberg, der durch seine beeindruckende kulturelle Historie besticht und die Festivalstimmung einläutet. Bereits zum dritten Mal wird an diesem Abend der GASAG Preis für kulinarische Newcomer durch den langjährigen Premium-Energiepartner verliehen werden. Dieser ist mit 5.000 Euro dotiert und zeichnet Persönlichkeiten aus, die die Welt der Kulinarik maßgeblich inspirieren und prägen. Am gleichen Abend wird auch der Preis Förderung der Genusskultur überreicht werden. Seinen Abschluss findet das Feinschmeckerfestival am 06.11.2022 in der exklusiven Abendgala, die wie schon 2020 und 2021 in der Axica am Brandenburger Tor ausgetragen wird. Höhepunkte des Abends werden die zwei Verleihungen in den Kategorien Auszeichnung Lebenswerk sowie der Publikumspreis für das beliebteste Event sein.  

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

Hans Jörg Bachmeier (l.) und Tim Mälzer | Foto: RTL / Hendrik Lüders

TV-Sendung

Kitchen Impossible-Vorschau: Tim Mälzer gegen Hans Jörg Bachmeier

Herausforderungen in München, Madrid, Palermo und Salzburg

Restaurant-Kritik

Werneckhof, München

Neuer Bericht über das Restaurant in Sigi Schelling

Rutz

Chausseestr. 8
10115 Berlin
Chef: Marco Müller, Dennis Quetsch
Kapazität / Sitzplätze: 28
Mitarbeiter: 16
+49 (30) 2462 8761

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POTS

The Ritz-Carlton
Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Chef: Christopher Kujanski

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Facil

The Mandala Hotel
Potsdamer Str. 3
10785 Berlin
Chef: Joachim Gerner

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Haerlin

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernstieg 9 - 14
20354 Hamburg
Chef: Christoph Rüffer
Kapazität / Sitzplätze: 60
Mitarbeiter: 28
+49 (40) 3494 2608

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Cordo

Große Hamburger Str. 32
10115 Berlin
Chef: Yannic Stockhausen

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Tulus Lotrek

Fichtestr. 24
10967 Berlin

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Le Prince Noir

Château du Prince Noir, 26, rue Raymond-Lis
33310 Lormont

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Marco Müller

image of Marco Müller

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Rutz in Berlin

Thomas Bühner

image of Thomas Bühner

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Thomas Bühner in Osnabrück

Michael Kempf

image of Michael Kempf

Was?
Küchendirektor

Wo?
Facil in Berlin

Fabian Fiedler

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Wilhelm in Berlin

Christoph Rüffer

image of Christoph Rüffer

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Haerlin in Hamburg

Yannic Stockhausen

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Cordo in Berlin

Maximilian Strohe

image of Maximilian Strohe

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Tulus Lotrek in Berlin

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