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SousChef Deutschland

Alföldy,  Ákos

Position: Sous Chef
Restaurant: Sahila
Stadt/Land: Köln (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Bau,  Sarah

Position: Souschef
Restaurant: Victor's Fine Dining by Christian Bau
Stadt/Land: Perl-Nennig / Mosel (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10+/10

Baumgartner,  Lukas

Position: Sous Chef
Restaurant: Auerhahn
Stadt/Land: Schluchsee (Deutschland)
Unsere Bewertung
2
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
6+/10

Bergmann,  Nam

Position: Sous Chef
Restaurant: Kronenschlösschen
Stadt/Land: Eltville (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
reference

Bettschen,  Cyril

Position: Sous Chef
Restaurant: Bareiss
Stadt/Land: Baiersbronn (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10/10

Brunner,  Florian

Position: Sous Chef
Restaurant: Les Deux
Stadt/Land: München (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
9/10

de Luigi,  Loris

Position: Sous Chef
Restaurant: Oben
Stadt/Land: Heidelberg (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Deml,  Michael

Position: Sous Chef
Restaurant: Nouille
Stadt/Land: Rosenheim (Deutschland)
Unsere Bewertung
1
Gusto "pans"
6/10

Dücker,  Niels

Position: Sous Chef
Restaurant: Sonnora
Stadt/Land: Dreis (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10+/10

Gockel,  Romy

Position: Souschef
Restaurant: KAI 3
Stadt/Land: Hörnum (Sylt) (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10
Tim Groenemeier | Foto: Steffen Sinzinger

Groenemeier,  Tim

Position: Sous Chef
Restaurant: Rutz
Stadt/Land: Berlin (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10+/10

Günther,  Tobias

Position: Sous Chef
Restaurant: Haerlin
Stadt/Land: Hamburg (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10/10

Härtl,  Alexander

Position: Sous Chef
Restaurant: STORSTAD
Stadt/Land: Regensburg (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Hendel,  Paula

Position: Souschef
Restaurant: Lotters Wirtschaft-Tausendgüldenstube
Stadt/Land: Aue (Deutschland)
Unsere Bewertung
2
Michelin "stars"
Bib

Hoffmann,  Florian

Position: Sous Chef
Restaurant: OPUS V
Stadt/Land: Mannheim (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9/10

Hutter,  Thomas

Position: Sous Chef
Restaurant: Jagawirt zu Aumbach
Stadt/Land: Rettenbach (Deutschland)
Unsere Bewertung
1
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
6/10

Kittl,  Tobias

Position: Sous Chef
Restaurant: Klosterhof
Stadt/Land: Bayerisch Gmain (Deutschland)
Unsere Bewertung
2
Gusto "pans"
5/10

Klein,  Philipp-Josef

Position: Sous Chef
Restaurant: OX & KLEE
Stadt/Land: Köln (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9/10

Knoblich,  Aljoscha

Position: Sous Chef
Restaurant: Jellyfish
Stadt/Land: Hamburg (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Krehl,  Valentin

Position: Sous Chef
Restaurant: Atelier
Stadt/Land: München (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
8/10

Kruse,  Alexander

Position: Sous Chef
Restaurant: Alois
Stadt/Land: München (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9+/10

Laubinger,  Oliver

Position: Sous Chef
Restaurant: BODENDORF'S
Stadt/Land: Tinnum (Sylt) (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Letter,  Manuel

Position: Sous Chef
Restaurant: Agatas
Stadt/Land: Düsseldorf (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
7+/10

Liebmann,  Jacob

Position: Sous Chef
Restaurant: Gotthardt's by Yannick Noack
Stadt/Land: Koblenz (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9/10

Ludinov,  Artiom

Position: Sous Chef
Restaurant: 5
Stadt/Land: Stuttgart (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Mairold,  Patrick

Position: Sous Chef
Restaurant: L.A. Jordan
Stadt/Land: Deidesheim (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10/10

Matheis,  Andreas

Position: Sous Chef
Restaurant: 4Eck
Stadt/Land: Garmisch-Partenkirchen (Deutschland)
Unsere Bewertung
2

Mayer,  Rik

Position: Sous Chef
Restaurant: Schwarzer Adler
Stadt/Land: Vogtsburg (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Melidis,  Theodosios

Position: Sous Chef
Restaurant: 5
Stadt/Land: Stuttgart (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Missalle,  Marlon

Position: Sous Chef
Restaurant: Zum Adler
Stadt/Land: Bünde (Deutschland)
Unsere Bewertung
1
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
5/10
© foodundco.de

Moseler,  Jan

Position: Sous Chef
Restaurant: ZweiSinn
Stadt/Land: Nürnberg (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Neuberg,  Antonio

Position: Sous Chef
Restaurant: Ursprung
Stadt/Land: Königsbronn (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
7+/10
Foto: Max Grüninger

Ortlieb,  Tobias

Position: Sous Chef
Restaurant: Mühle
Stadt/Land: Schluchsee (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9/10

Prevosti-Drees,  Frederik

Position: Sous Chef
Restaurant: BOK
Stadt/Land: Münster (Westfalen) (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Putzier,  Felix

Position: Sous Chef
Restaurant: ES:SENZ
Stadt/Land: Grassau (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱✱
Gusto "pans"
10/10
© Lukas Kirchgasser

Ricken,  Katharina

Position: Souschef
Restaurant: Staderer
Stadt/Land: Eichstätt (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Schall,  Lukas

Position: Sous Chef
Restaurant: Söl'ring Hof
Stadt/Land: Rantum (Sylt) (Deutschland)
Unsere Bewertung
5
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9+/10

Schmid,  Julian

Position: Sous Chef
Restaurant: ammolite - House of Light
Stadt/Land: Rust (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
10/10

Schober,  Philipp

Position: Sous Chef
Restaurant: Karrisma fine dining
Stadt/Land: Lindau (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱

Schröder,  Lisa

Position: Souschef
Restaurant: Hugos
Stadt/Land: Berlin (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8+/10

Schwenk,  Moritz

Position: Sous Chef
Restaurant: Hallmann & Klee
Stadt/Land: Berlin (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Sicken,  Linus

Position: Sous Chef
Restaurant: OX & KLEE
Stadt/Land: Köln (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9/10
Maximilian Sonner | Foto: Stephan Lieb

Sommer,  Maximilian

Position: Sous Chef
Restaurant: Eisvogel
Stadt/Land: Neunburg vorm Wald (Deutschland)
Unsere Bewertung
4
Michelin "stars"
✱✱
Gusto "pans"
9+/10
© Tim Wockatz / Green Eyes Media Dresden

Tobias,  Beatrice

Position: Sous Chef
Restaurant: Gourmetrestaurant JUWEL
Stadt/Land: Schirgiswalde-Kirschau (Deutschland)
Unsere Bewertung
2
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
6+/10

Trompetter,  Benedikt

Position: Sous Chef
Restaurant: Gruber's Restaurant
Stadt/Land: Köln (Deutschland)
Unsere Bewertung
2
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
7/10

Voigt,  Julian

Position: Sous Chef
Restaurant: Silberstreif
Stadt/Land: Südharz (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
7+/10

Waitzhofer,  Mario

Position: Sous Chef
Restaurant: Alexander Huber
Stadt/Land: Pleiskirchen (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Wegemund,  Lukas

Position: Sous Chef
Restaurant: Kulinarium
Stadt/Land: Bremen (Deutschland)
Unsere Bewertung

Zaune,  Felix

Position: Sous Chef
Restaurant: KAI 3
Stadt/Land: Hörnum (Sylt) (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
✱
Gusto "pans"
8/10

Zepeda,  Sebastian

Position: Sous Chef
Restaurant: 136
Stadt/Land: Berlin (Deutschland)
Unsere Bewertung
3
Michelin "stars"
reference
Gusto "pans"
7+/10
Gourmet-Club